alert Situs ini adalah versi terjemahan educations.com
Tampilkan Educations.com sebagai: mobil

Menemukan Gastronomi Italia: Pengetahuan Produk, Persiapan Makanan, dan Mencicipi

University of Pisa
14 hari-hari
Waktu penuh
Program Musim Panas / Musim Dingin
Scholarships available
Pisa
English

Tentang program ini

Menemukan Gastronomi Italia: Pengetahuan Produk, Persiapan Makanan, dan Mencicipi

Sekolah Musim Dingin “Menemukan Gastronomi Italia: pengetahuan produk, persiapan makanan, dan mencicipi” dimulai dari interaksi antara manusia dan makanannya. Ada dua fokus utama: makanan minuman dan orang. Di sisi produk, perhatian akan diberikan pada bahan mentah dan produk jadi, efek metode persiapan, kombinasi bahan makanan Italia, dan kombinasi hidangan dan minuman. Di sisi manusia, peserta akan memahami bagaimana orang Italia memandang makanan dan minuman mereka dan bagaimana memperlakukan sistem sensorik yang terlibat dalam mencicipi dan mengapresiasi makanan dan minuman.

Untuk informasi lebih lanjut tentang Menemukan Gastronomi Italia: Pengetahuan Produk, Persiapan Makanan, dan Mencicipi, silakan isi permohonan informasi di bawah ini dan institusi pendiidkan yang berkaitan akan menghubungi Anda dengan informasi lebih lanjut.

Persyaratan penerimaan

Mahasiswa UE dan Non-UE (Gelar Universitas atau Sarjana, Magister) serta mahasiswa PhD.

  • Gelar sarjana
  • Fasih berbahasa Inggris
  • Latar belakang studi Pariwisata

Untuk informasi lebih lanjut tentang persyaratan penerimaan, silakan kunjungi situs web universitas.


Does this course require proof of English proficiency?

The TOEFL® test is accepted by 10,000+ universities and higher education institutes in over 150 countries. Book your test today!

Learn more Advertisement

Konten program

Kursus ini difokuskan pada 3 aspek yang berbeda: pengetahuan produk, persiapan makanan, dan rasa dan rasa. Setelah program dua minggu siswa akan dapat: Pengetahuan produk

  1. Identifikasi produk Italia yang dapat digunakan sebagai bahan untuk membuat makanan Tuscan/Italia
  2. Nilai kualitas produk ini
  3. Jelaskan pengaruh lingkungan Italia dan metode produksi pada rasa dan struktur

Persiapan makanan

  1. Terapkan sejumlah teknik persiapan dan evaluasi efeknya pada profil rasa

Rasa dan rasa

  1. Jelaskan dan kenali cita rasa Italia
  2. Jelaskan dan kenali sensasi rasa
  3. Jelaskan, kenali, dan terapkan kombinasi bahan yang berhasil
  4. Jelaskan, kenali, dan evaluasi kombinasi makanan dan minuman Tuscan/Italia yang berhasil

Program ini akan didasarkan pada program interaktif kelas master, kunjungan lapangan ke perusahaan makanan lokal dan koperasi dan kelompok kerja untuk mengeksplorasi isu-isu kunci yang terkait dengan Gastronomi Italia.

Beasiswa & pendanaan

Beberapa pilihan beasiswa tersedia. Silakan periksa situs web universitas untuk informasi lebih lanjut

Biaya pendidikan

Total biaya kuliah: 750 euro

Gelar

ECT: 3

Pesan ke sekolah

Ingin tahu lebih lanjut tentang program ini, Menemukan Gastronomi Italia: Pengetahuan Produk, Persiapan Makanan, dan Mencicipi? Isi form berikut dan mencakup setiap pertanyaan yang Anda miliki. Informasi ini akan dikirim langsung ke sekolah, dan perwakilan akan merespon pertanyaan Anda.

Negara *
Kebangsaan *

video

Tentang lembaga ini

Kursus Musim Panas & Program Magister di Universitas Pisa, Italia

Didirikan pada tahun 1343, University of Pisa adalah institusi publik yang terkenal secara internasional, berada di antara delapan universitas terbaik Italia dan 300 universitas terbaik di seluruh dunia. Universitas memiliki 20 departemen dengan banyak pusat penelitian tingkat tinggi, seperti: Pertanian...


Baca lebih lanjut dan tampilkan semua program Tentang lembaga ini

Mengapa belajar di University of Pisa

Didirikan pada tahun 1343, Universitas Pisa adalah salah satu universitas paling bergengsi di Italia. Alumni Universitas terkenal termasuk Galileo Galilei, pemenang hadiah Nobel 3 dan medali 2 Fields. Ini adalah di antara 3 universitas terbaik di Italia (ARWU). Saat ini Universitas Pisa mewakili pusat modern bergengsi untuk pengajaran dan penelitian lanjutan. siswa kesempatan unik untuk belajar dan mengalami kekayaan sejarah dan budaya Italia dalam lingkungan yang indah dan merangsang. Terkenal di seluruh dunia karena Menara Miring, hampir semua departemennya terletak di jantung kota. Lokasi geografisnya yang strategis, bandara internasional, dan koneksi kereta api yang sangat baik menawarkan kemungkinan perjalanan akhir pekan ke bagian lain Italia dan Eropa.

Kursus Foundation

Program satu tahun yang diajarkan secara eksklusif dalam bahasa Inggris, yang menjembatani kesenjangan antara studi Sekolah Menengah dan Universitas dan membekali siswa dengan landasan akademis yang sesuai untuk gelar Italia di Universitas Pisa. Program ini ditujukan untuk siswa internasional yang memiliki 11 atau 10 tahun bersekolah dan telah berhasil menyelesaikan Sekolah Menengah Atas dan pada siswa Amerika yang belum mengambil kursus Penempatan Lanjutan (AP) selama tahun terakhir Sekolah Menengah atau telah menghadiri 2 tahun Perguruan Tinggi

Sekolah Musim Panas

Kursus akademik intensif untuk mahasiswa internasional dan juga untuk lulusan. Sebagian besar berlangsung dari 1 hingga 6 minggu dan berlangsung dalam konteks internasional, dengan mahasiswa dan dosen yang berasal dari berbagai belahan dunia dan semua perkuliahan disampaikan dalam bahasa Inggris. format pengajaran (lokakarya, tutorial, tamasya, acara budaya, testimonial bisnis, dll.) dan pendekatan multidisiplin. Profesor adalah ahli di bidangnya dan sangat tertarik dengan apa yang mereka lakukan.Sekolah Musim Panas memenuhi peraturan akademik yang ketat: masing-masing memberikan setidaknya 3 kredit ECTS dan peserta yang berhasil lulus ujian akhir akan menerima transkrip akademik resmi.

Info kontak

University of Pisa

Lungarno Pacinotti 43
56126 Pisa
Italy

 Tampilkan nomor telepon
www.unipi.it

Message the school

Ingin tahu lebih banyak tentang Menemukan Gastronomi Italia: Pengetahuan Produk, Persiapan Makanan, dan Mencicipi? Isi form berikut dan kami akan lulus rincian Anda ke perwakilan dari sekolah, yang akan merespon pertanyaan Anda.

Reviews

Tidak ada ulasan tersedia.