alert Situs ini adalah versi terjemahan educations.com
Tampilkan Educations.com sebagai: mobil

Pengembangan dan Inovasi Pangan

University College Birmingham
Ringkasan Program
3 tahun ditambah penempatan profesional opsional setelah tahun 2
Waktu penuh
Sarjana
Scholarships available
Tanggal mulai
Birmingham
09 September 2019 
21 September 2020 

Deskripsi Pengembangan dan Inovasi Pangan

Diberikan oleh: University of Birmingham

Ikhtisar

Pengembangan dan Inovasi Makanan telah berevolusi dari tingkat Manajemen Makanan dan Konsumen yang sukses dan berjalan lama.

Sementara nilai-nilai inti dari kursus sebelumnya telah dipertahankan, telah ditingkatkan untuk mencerminkan pengembangan Ilmu Makanan dan Inovasi Suite kami dan umpan balik dari industri. Kursus ini menggabungkan pengetahuan teknis terbaru dengan keterampilan praktis yang dibutuhkan oleh industri makanan.

Inovasi dan kreativitas dalam pengembangan pangan sangat penting jika industri ingin memenuhi tantangan yang ditimbulkan oleh pasar yang beragam dan tren konsumen yang berubah. Teknologi terus berkembang untuk memenuhi permintaan pasokan makanan yang bergizi, aman, dan berkelanjutan.

Kursus ini dirancang untuk individu yang mencari karir manajemen di industri makanan, minuman, dan ritel. Industri makanan beragam, terdiri dari bisnis kecil dan niche, produsen blue chip, dan pengecer besar. Selain itu, kursus ini dirancang untuk mereka yang tertarik dengan media makanan dan pendidikan teknologi makanan.

Sementara menganalisis industri dalam arti luas, opsi modul memungkinkan spesialisasi di berbagai bidang seperti produk makanan dan pengembangan proses, hubungan masyarakat dan pemasaran. Spesialis teknologi makanan melakukan semua aspek pengembangan produk - mulai dari konsep, pembuatan ide, formulasi, optimisasi, uji coba pilot dan evaluasi produk hingga komersialisasi dan peluncuran.

Anda akan menilai bahan makanan baru, mengidentifikasi aplikasi pasar yang tepat dan mempelajari cara meningkatkan atribut indera produk dan resep, memastikan makanan memberikan kualitas konsisten yang diharapkan dari produsen, pengecer dan konsumen.

Mengapa saya harus memilih kursus ini?

  • Anda akan belajar tentang komoditas pangan, nutrisi, dan keamanan pangan melalui aplikasi praktis dan pekerjaan pengembangan.
  • Anda akan memeriksa tren saat ini dalam industri seperti kesehatan, ketersediaan makanan, ketahanan pangan dan kenaikan biaya makanan.
  • Kemampuan kerja Anda akan ditingkatkan dengan kesempatan bekerja selama satu tahun di industri dan opsi penempatan kerja tambahan.
  • Anda akan mendapatkan kesempatan untuk bekerja di Sains dan Ilmu Pengetahuan Makanan dan Inovasi Suite baru kami, yang menampilkan pengujian makanan dan teknologi diagnostik terbaru bersama dengan fasilitas dapur pengembangan canggih.
  • Tautan yang berkembang baik dengan industri tercermin dalam desain dan pengiriman kursus ini. Proyek-proyek dan tugas-tugas yang dipimpin oleh industri memiliki fokus industri yang kuat untuk memastikan para siswa mengalami proyek-proyek nyata.

Skema Kick-Start

Semua siswa baru yang belajar kursus penuh waktu, sarjana atau PGCE, membayar biaya pada tingkat maksimum (£ 9,250), dan dengan status siswa Home, EU atau Channel Isles berhak menerima £ 300 per tahun melalui Kick-Start Skema. Untuk mengetahui lebih lanjut tentang bagaimana dana ini dapat mendukung studi Anda dan karir masa depan Anda, dan untuk mengetahui apakah Anda memenuhi syarat untuk mendapat tambahan £ 500 per tahun, kunjungi FAQ Mulai-Memulai.

Hari terbuka

Hari-hari terbuka kami dirancang untuk memberi Anda sebanyak mungkin informasi tentang UCB dan bidang-bidang yang Anda minati. Ayo ikut dan kami dapat mengajukan penawaran pada hari itu.

Konten program

Tahun 1

  • Keterampilan Kuliner untuk Inovasi
  • Diet dan Nutrisi
  • Wawasan Industri Makanan
  • Ilmu Pangan untuk Pengembangan Produk
  • Mengelola untuk Untung
  • Evaluasi Sensorik Makanan

Tahun 2

  • Komersialisasi dan Rantai Pasokan
  • Perilaku Konsumen untuk Makanan
  • Komunikasi Pangan Kontemporer
  • Pengembangan Desain Produk Makanan
  • Penelitian untuk Makanan

Pilihan:

  • Manajemen Produksi Makanan
  • Makanan Kreatif untuk Media
  • Reformulasi Produk Makanan
  • Studi Awal Perusahaan

Penempatan Kerja Opsional (Tahun 3)

  • Penempatan kerja

Tahun 3 atau tahun 4 dengan penempatan

  • Manajemen Kualitas Makanan
  • Inovasi Ritel Makanan
  • Strategi untuk Produksi Makanan dan Industri Ritel Makanan

    Ditambah satu opsi dari:
  • Manajemen merek
  • Pemasaran Internasional
  • Prinsip untuk Mengajar dan Belajar dengan Makanan

Opsi penelitian

  • Proyek Penelitian
  • Proyek Praktis

Tolong dicatat

Modul-modul yang tercantum di situs web untuk kursus ini ditinjau secara berkala untuk memastikan bahwa mereka mutakhir dan diinformasikan oleh industri serta metode pengajaran terbaru. Kecuali dinyatakan lain, modul yang tercantum di atas untuk kursus ini adalah untuk siswa yang dimulai pada tahun akademik 2019/20. Kadang-kadang, kita mungkin perlu melakukan perubahan tak terduga pada modul dan jika ini terjadi, kami akan menghubungi semua pemegang penawaran sesegera mungkin.

Biaya pendidikan

  • Inggris / UE - £ 9,250. Jika Anda seorang siswa Bahasa Inggris atau UE yang sedang mempelajari kualifikasi pendidikan tinggi pertama Anda, Anda dapat mengajukan pinjaman biaya kuliah dari Student Loans Company. Anda tidak akan mulai membayar kembali pinjaman ini sampai Anda meninggalkan kursus dan menghasilkan lebih dari £ 25.000 setahun.
  • Non-UE - £ 10,300

Gelar

BSc (Hons) Pengembangan dan Inovasi Makanan

Kesempatan berkarir

Dapat dipekerjakan

Setelah berhasil menyelesaikan kursus ini, Anda akan dapat pindah ke berbagai bidang termasuk mengembangkan produk baru, merumuskan yang lama, pemasaran, pendidikan atau media.

Setelah berhasil menyelesaikan kursus ini, siswa dapat mengejar jalur karir di:

  • Kualitas asuransi
  • Pilihan dan pembelian makanan
  • Promosi kesehatan
  • Penelitian dan Pengembangan
  • Konsultasi makanan

Lulusan juga telah memilih untuk melanjutkan studi mereka dan melakukan studi tingkat pascasarjana dalam mata pelajaran termasuk pendidikan, kesehatan lingkungan, ketahanan pangan dan bisnis.

disewa @ UCB

hired @ UCB adalah layanan dukungan mahasiswa dan alumni kami yang dirancang untuk memberikan titik rujukan tunggal untuk informasi, saran, dan bimbingan mengenai peluang untuk mengembangkan dan menunjukkan kemampuan kerja dan keterampilan perusahaan.

Berbasis di lantai 7 kampus Summer Row kami, tim @ UCB yang disewa terdiri dari staf spesialis dan berkualitas dengan pengetahuan dan pengalaman:

  • Saran dan bimbingan karier
  • Penempatan, pengalaman kerja dan menjadi sukarelawan
  • Keterlibatan pengusaha
  • Pekerjaan paruh waktu dan musiman
  • Magang dan magang
  • Skema lulusan dan dukungan alumni
  • Unitemps - agen perekrutan UCB

Permintaan informasi - kewajiban gratis

Ingin tahu lebih lanjut tentang program ini, Pengembangan dan Inovasi Pangan? Isi form berikut dan mencakup setiap pertanyaan yang Anda miliki. Informasi ini akan dikirim langsung ke sekolah, dan perwakilan akan merespon pertanyaan Anda.

University College Birmingham

University College Birmingham

Berbasis di jantung kota regional terbesar di Inggris, University College Birmingham (UCB) sangat dihormati oleh pengusaha dan industri karena menyediakan pendidikan dan pelatihan yang berfokus pada karier. UCB mengkhususkan diri dalam kursus kejuruan di sektor Pendidikan Tinggi dan Pendidikan Lanjutan...


Baca lebih lanjut dan tampilkan semua program University College Birmingham

Ulasan mahasiswa

Iola Seabright
(5)
The idea of studying at a city university has always appealed to me. When I looked around UCB, the facilities were impressive and hearing more about the modules on my degree, they were exactly what I wanted to be doing. Now I’m in my third year I have probably enjoyed the practical and development areas of my degree most of all. My dissertati...
Tampilkan lebih banyak
Sophie
(5)
I did a VRQ in professional cookery and worked as a chef in industry in seafood restaurants and a tea room. But I decided the cheffing lifestyle was not for me. Food had been my only passion and I heard about UCB through The Chef’s Protege TV programme with Michel Roux and from people at catering college. I got my UCB application in four day...
Tampilkan lebih banyak
Ben King
(5)
I chose UCB for its excellent reputation and world-class facilities as I believe in today’s ever-changing, fast-paced food industry it is important to keep up to date with industry standards. After leaving catering college in London, I decided that I wanted to be something more than just a chef. The Food Development and Innovation BSc course ...
Tampilkan lebih banyak

Informasi kontak untuk University College Birmingham

University College Birmingham

UCB; Summer Row
B3 1JB Birmingham
United Kingdom

 Tampilkan nomor telepon
www.ucb.ac.uk

Request information

Ingin tahu lebih banyak tentang Pengembangan dan Inovasi Pangan? Isi form berikut dan kami akan lulus rincian Anda ke perwakilan dari sekolah, yang akan merespon pertanyaan Anda.

Reviews
Pengembangan dan Inovasi Pangan
Peringkat program
(5,0)
Berdasarkan 4 ulasan

Menangkan beasiswa € 5.000 untuk belajar di Eropa

Berencana belajar gelar Master di Eropa? Kami menawarkan beasiswa untuk membantu menutupi biaya kuliah Anda dan membuat Anda selangkah lebih dekat ke petualangan hebat Anda berikutnya!

Aplikasi sekarang terbuka

Tes karir - temukan karier sempurna Anda

Ikuti tes karier gratis kami yang akan mencocokkan Anda dengan program dan karier berdasarkan minat dan kepribadian Anda.

Ikuti tes