Situs ini adalah versi terjemahan 
Bachelor of Arts (Honours) dalam Seni Kuliner
CAAS - Culinary Arts Academy Switzerland
Deskripsi Bachelor of Arts (Honours) dalam Seni Kuliner
Bachelor of Arts (Honours) dalam Seni Kuliner
Program Sarjana ini menghubungkan keterampilan praktis dengan pengetahuan akademis sehingga Anda memperoleh pengetahuan kewirausahaan yang Anda butuhkan untuk memulai karir masa depan Anda. Jelajahi tren industri, dapatkan ketajaman bisnis, kembangkan keterampilan kepemimpinan dan manajemen Anda, dan di tahun terakhir Anda, kembangkan konsep makanan, yang siap digunakan di arena profesional.
Dengan mengumpulkan lebih dari 1.100 jam dapur selama periode tiga tahun (termasuk dua magang dan tiga modul yang disampaikan bekerja sama dengan Ritz Paris), Anda akan menerima landasan yang kokoh di dasar-dasar dapur sambil belajar tentang kewirausahaan.
Pada akhir tiga tahun, Anda akan diberikan:
- Sarjana Bisnis Internasional dalam Seni Kuliner diberikan oleh Cesar Ritz Colleges Swiss
- Bachelor of Arts (Honours) dalam Seni Kuliner diberikan oleh University of Derby, Inggris
Persyaratan penerimaan
- Menyelesaikan pendidikan sekolah menengah (IB Diploma, IBCP Diploma, Maturité, Abitur, French Bac, 2 A-level, diploma sekolah menengah atau sederajat).
- Kemahiran bahasa Inggris TOEFL iBT 55 atau IELTS 5.5 atau setara.
- Direkomendasikan usia minimal 18 tahun.
Untuk siapa ini?
Lulusan SMA
Does this course require proof of English proficiency?
The TOEFL® test is accepted by 10,000+ universities and higher education institutes in over 150 countries. Book your test today!
Learn moreKonten program
Tahun 1
Dapatkan Skill tersebut
Istilah 1
- Dasar-dasar Memasak Klasik - Praktis
- Dasar-dasar Memasak Klasik - Teori
- Keamanan dan Sanitasi Pangan
- Pengantar Pengalaman Industri
- Prancis atau Jerman 1
Istilah 2
- Keterampilan Kuliner dalam Persiapan Perjamuan dan Prasmanan
- Pengantar Seni Kue dan Kue
- Manajemen Dapur
- Komunikasi bisnis
- Prancis atau Jerman 2
Istilah 3
- Masakan Eropa
- Dunia Garde Manger
- Nutrisi
- Prancis atau Jerman 3
Tahun 2
Kuasai Seni
Istilah 4
- Masakan Dunia
- Layanan dan Manajemen Restoran
- Wine, Beverage, dan Mixology (bekerja sama dengan Ritz Paris)
- Pemasaran untuk Industri Makanan
Istilah 5
- Dapur Fine Dining
- Advanced Baking and Pastry (bekerja sama dengan Ritz Paris)
- Manajemen Makanan & Minuman
- Penelitian terapan
Tahun 3
Memelopori
Istilah 6
- Rencana Bisnis untuk Pengusaha 1
- Perencanaan Konsep Kuliner
- Proyek Pengembangan Pangan
- Penataan Makanan
- Cokelat dan Seni Gula
Istilah 7
- Business Plan for the Entrepreneur 2 (bekerja sama dengan Ritz Paris)
- Manajemen Acara Kuliner
- Tren Gastronomi dan Makanan
- Filosofi Pangan
- Pencocokan Makanan dan Anggur Internasional
Beasiswa & pendanaan
Beasiswa terbatas tersedia setiap tahun dengan sistem siapa cepat dia dapat.
Untuk informasi lebih lanjut, silakan kunjungi situs web universitas
Biaya pendidikan
Harga kuliah penuh adalah 152,880 CHF.
Permintaan informasi - kewajiban gratis
CAAS - Culinary Arts Academy Switzerland
Akademi Seni Kuliner Swiss (CAAS)
Belajar dari tim kuliner yang sangat berpengalaman, dengan fasilitas canggih di sekolah kuliner terbaik Swiss, salah satu yang terbaik di dunia. Culinary Arts Academy Switzerland bertujuan untuk menyempurnakan keterampilan Anda dalam berbagai program yang disesuaikan untuk berbagai tahap pengembangan kuliner...
Informasi kontak untuk CAAS - Culinary Arts Academy Switzerland
CAAS - Culinary Arts Academy Switzerland
Ingin tahu lebih banyak tentang Bachelor of Arts (Honours) dalam Seni Kuliner? Isi form berikut dan kami akan lulus rincian Anda ke perwakilan dari sekolah, yang akan merespon pertanyaan Anda.
