Situs ini adalah versi terjemahan 
Bachelor of Arts (Honours) dalam Seni Kuliner
Swiss Education Group
Deskripsi Bachelor of Arts (Honours) dalam Seni Kuliner
Bachelor of Arts (Honours) dalam Seni Kuliner
Bachelor of Arts (Honours) di Culinary Arts menawarkan gelar kuliner yang berfokus pada bisnis, dengan pembagian jam yang sama antara dapur dan ruang kelas. Ini sangat cocok untuk wirausahawan masa depan yang ingin meluncurkan bisnis berbasis makanan mereka.
Nikmati pameran masakan internasional dan dapatkan kesempatan untuk belajar dari dosen koki tamu, termasuk pakar sake, pembuat keju lokal, dan mitra kami Chef Mosimann dan Colin Field of Ritz Paris. Kerjakan berbagai proyek inovatif seperti membuat produk bebas alergen
Pada akhir tiga tahun, Anda akan diberikan:
- Sarjana Bisnis Internasional dalam Seni Kuliner diberikan oleh Cesar Ritz Colleges Swiss
- Bachelor of Arts (Honours) dalam Seni Kuliner diberikan oleh University of Derby, Inggris
Kursus ini mencakup lebih dari 1.100 jam dapur selama periode 3 tahun, 2 magang serta 3 modul yang disampaikan bekerja sama dengan Ritz Paris.
Persyaratan penerimaan
Audiens Target
Lulusan SMA
Persyaratan Pendaftaran
menyelesaikan pendidikan menengah (High School Diploma, A-Level, IB Diploma, IBCP Diploma, Abitur, sederajat), English IELTS 5.5 atau TOEFL ibt 55
Does this course require proof of English proficiency?
The TOEFL® test is accepted by 10,000+ universities and higher education institutes in over 150 countries. Book your test today!
Learn moreKonten program
Tahun 1
Dapatkan Skill tersebut
Istilah 1
- Dasar-dasar Memasak Klasik - Praktis
- Dasar-dasar Memasak Klasik - Teori
- Keamanan dan Sanitasi Pangan
- Pengantar Pengalaman Industri
- Prancis atau Jerman 1
Istilah 2
- Keterampilan Kuliner dalam Persiapan Perjamuan dan Prasmanan
- Pengantar Seni Kue dan Kue
- Manajemen Dapur
- Komunikasi bisnis
- Prancis atau Jerman 2
Istilah 3
- Masakan Eropa
- Dunia Garde Manger
- Nutrisi
- Prancis atau Jerman 3
Tahun 2
Kuasai Seni
Istilah 4
- Masakan Dunia
- Layanan dan Manajemen Restoran
- Wine, Beverage, dan Mixology (bekerja sama dengan Ritz Paris)
- Pemasaran untuk Industri Makanan
Istilah 5
- Dapur Fine Dining
- Advanced Baking and Pastry (bekerja sama dengan Ritz Paris)
- Manajemen Makanan & Minuman
- Penelitian terapan
Tahun 3
Memelopori
Istilah 6
- Rencana Bisnis untuk Pengusaha 1
- Perencanaan Konsep Kuliner
- Proyek Pengembangan Pangan
- Penataan Makanan
- Cokelat dan Seni Gula
Istilah 7
- Business Plan for the Entrepreneur 2 (bekerja sama dengan Ritz Paris)
- Manajemen Acara Kuliner
- Tren Gastronomi dan Makanan
- Filosofi Pangan
- Pencocokan Makanan dan Anggur Internasional
Beasiswa & pendanaan
Beasiswa terbatas tersedia setiap tahun dengan sistem siapa cepat dia dapat.
Untuk informasi lebih lanjut, silakan kunjungi situs web universitas
Biaya pendidikan
Harga kuliah penuh untuk siswa lokal / UE adalah 152200 CHF. Harga untuk pelajar Internasional / Non-Uni Eropa adalah 152200 CHF
Permintaan informasi - kewajiban gratis
Swiss Education Group
Swiss Education Group (SEG)
Berakar pada tradisi keramahtamahan Swiss, Swiss Education Group (SEG) memiliki pengalaman hampir 40 tahun di bidang perhotelan & manajemen bisnis serta pendidikan seni kuliner. SEG berkomitmen untuk membekali para profesional masa depan dengan keterampilan kepemimpinan dan kewirausahaan yang sangat dicari...
Informasi kontak untuk Swiss Education Group
Swiss Education Group
Ingin tahu lebih banyak tentang Bachelor of Arts (Honours) dalam Seni Kuliner? Isi form berikut dan kami akan lulus rincian Anda ke perwakilan dari sekolah, yang akan merespon pertanyaan Anda.
Tidak ada ulasan tersedia.