alert Situs ini adalah versi terjemahan educations.com
Tampilkan Educations.com sebagai: mobil

Bachelor of Arts (Honours) dalam Seni Kuliner

Swiss Education Group
Ringkasan Program
7 semester
Waktu penuh
Sarjana
152.200 CHF
English
Tanggal mulai
Lucerne
152.200 CHF
05 Oktober 2020

Lucerne
152.200 CHF
04 Januari 2021

Lucerne
152.200 CHF
05 Juli 2021

Lucerne
152.200 CHF
04 Oktober 2021

Deskripsi Bachelor of Arts (Honours) dalam Seni Kuliner

Bachelor of Arts (Honours) dalam Seni Kuliner

Bachelor of Arts (Honours) di Culinary Arts menawarkan gelar kuliner yang berfokus pada bisnis, dengan jam yang sama antara dapur dan ruang kelas. Ini sempurna untuk pengusaha masa depan yang ingin meluncurkan bisnis berbasis makanan mereka.

Nikmati pameran masakan internasional dan dapatkan kesempatan untuk belajar dari dosen koki tamu, termasuk pakar sake, pembuat keju lokal, dan mitra kami Chef Mosimann dan Colin Field di Ritz Paris. Bekerja pada berbagai proyek inovatif seperti menciptakan produk bebas alergen
Pada akhir tiga tahun, Anda akan diberikan:

  • Sarjana Bisnis Internasional dalam Seni Kuliner yang dianugerahkan oleh Cesar Ritz Colleges Switzerland
  • Bachelor of Arts (Honours) dalam Culinary Arts diberikan oleh University of Derby, UK

Kursus ini mencakup lebih dari 1.100 jam dapur selama periode 3 tahun, 2 magang serta 3 modul yang disampaikan bekerja sama dengan Ritz Paris.

Untuk informasi lebih lanjut tentang Bachelor of Arts (Honours) dalam Seni Kuliner, silakan isi permohonan informasi di bawah ini dan institusi pendiidkan yang berkaitan akan menghubungi Anda dengan informasi lebih lanjut.

Persyaratan penerimaan

Target Pemirsa

Lulusan SMA

Persyaratan Pendaftaran

menyelesaikan pendidikan menengah (Diploma Sekolah Menengah, A-Level, IB Diploma, IBCP Diploma, Abitur, setara), Bahasa Inggris IELTS 5.5 atau TOEFL ibt 55


Does this course require proof of English proficiency?

The TOEFL® test is accepted by 10,000+ universities and higher education institutes in over 150 countries. Book your test today!

Learn more Advertisement

Konten program

Tahun 1

Dapatkan Skill

Term 1

  • Dasar-dasar Memasak Klasik - Praktis
  • Dasar-dasar Memasak Klasik - Teori
  • Keamanan dan Sanitasi Pangan
  • Pengantar Pengalaman Industri
  • Prancis atau Jerman 1

Term 2

  • Keterampilan Kuliner dalam Persiapan Jamuan dan Prasmanan
  • Pengantar Seni Kue dan Kue
  • Manajemen Dapur
  • Komunikasi bisnis
  • Prancis atau Jerman 2

Term 3

  • Masakan Eropa
  • The World of Garde Manger
  • Nutrisi
  • Prancis atau Jerman 3

Tahun 2

Kuasai Seni

Term 4

  • Masakan Dunia
  • Layanan dan Manajemen Restoran
  • Anggur, Minuman, dan Mixologi (bekerja sama dengan Ritz Paris)
  • Pemasaran untuk Industri Makanan

Term 5

  • Dapur Makan Mewah
  • Baking dan Pastry Lanjutan (bekerja sama dengan Ritz Paris)
  • Manajemen Makanan & Minuman
  • Penelitian terapan

Tahun 3

Memelopori

Term 6

  • Rencana Bisnis untuk Pengusaha 1
  • Perencanaan Konsep Kuliner
  • Proyek Pengembangan Makanan
  • Styling makanan
  • Seni Cokelat dan Gula

Term 7

  • Business Plan for the Entrepreneur 2 (bekerja sama dengan Ritz Paris)
  • Manajemen Acara Kuliner
  • Tren Gastronomi dan Makanan
  • Filosofi Makanan
  • Pencocokan Makanan dan Anggur Internasional

Biaya pendidikan

Harga sekolah penuh untuk siswa lokal / EU adalah 152200 CHF. Harga untuk siswa Internasional / Non-EU adalah 152200 CHF

Beasiswa & pendanaan

Beasiswa terbatas tersedia setiap tahun berdasarkan sistem siapa cepat dia dapat.

Untuk informasi lebih lanjut, silakan kunjungi situs web universitas

Permintaan informasi - kewajiban gratis

Ingin tahu lebih lanjut tentang program ini, Bachelor of Arts (Honours) dalam Seni Kuliner? Isi form berikut dan mencakup setiap pertanyaan yang Anda miliki. Informasi ini akan dikirim langsung ke sekolah, dan perwakilan akan merespon pertanyaan Anda.

Date of birth

Swiss Education Group

Swiss Education Group

Grup Pendidikan Swiss (SEG)

Dengan lima sekolah yang berlokasi di enam kampus, Swiss Education Group adalah pendidik perhotelan swasta terbesar di Swiss. Lebih dari 6.000 siswa dari 111 negara membentuk badan siswa saat ini, dan setiap sekolah menawarkan pengalaman internasional yang beragam di semua...


Baca lebih lanjut dan tampilkan semua program Swiss Education Group

Mengapa belajar di Swiss Education Group

Swiss berada di peringkat kedua negara studi di luar negeri

Swiss telah menempati peringkat negara studi nomor 2 di luar negeri di Eropa (dan # 4 di dunia) untuk tahun 2020! Jika Anda ingin merasakan keindahan Pegunungan Alpen Swiss, menjelajahi kota-kota yang indah, dan mencicipi masakan terkenal di dunia, Swiss adalah pilihan studi yang luar biasa.

Informasi kontak untuk Swiss Education Group

Swiss Education Group

Avenue des Alpes 27
CH-1820 Montreux
Switzerland

 Tampilkan nomor telepon
www.swisseducation.com


Request information

Ingin tahu lebih banyak tentang Bachelor of Arts (Honours) dalam Seni Kuliner? Isi form berikut dan kami akan lulus rincian Anda ke perwakilan dari sekolah, yang akan merespon pertanyaan Anda.

Date of birth
Reviews

Tidak ada ulasan tersedia.

Tes karir - temukan karier sempurna Anda

Ikuti tes karier gratis kami yang akan mencocokkan Anda dengan program dan karier berdasarkan minat dan kepribadian Anda.

Ikuti tes