alert Situs ini adalah versi terjemahan educations.com
Tampilkan Educations.com sebagai: mobil

Take our survey for a chance to win an iPad! 

Bachelor of Arts (Honours) dalam Seni Kuliner

Swiss Education Group
Ringkasan Program
7 semester
Waktu penuh
Sarjana
English
Tanggal mulai
Lucerne
04 Oktober 2021

Lucerne
10 Januari 2022

Lucerne
11 April 2022

Lucerne
11 Juli 2022

Deskripsi Bachelor of Arts (Honours) dalam Seni Kuliner

Bachelor of Arts (Honours) dalam Seni Kuliner

Bachelor of Arts (Honours) di Culinary Arts menawarkan gelar kuliner yang berfokus pada bisnis, dengan pembagian jam yang sama antara dapur dan ruang kelas. Ini sangat cocok untuk wirausahawan masa depan yang ingin meluncurkan bisnis berbasis makanan mereka.

Nikmati pameran masakan internasional dan dapatkan kesempatan untuk belajar dari dosen koki tamu, termasuk pakar sake, pembuat keju lokal, dan mitra kami Chef Mosimann dan Colin Field of Ritz Paris. Kerjakan berbagai proyek inovatif seperti membuat produk bebas alergen
Pada akhir tiga tahun, Anda akan diberikan:

  • Sarjana Bisnis Internasional dalam Seni Kuliner diberikan oleh Cesar Ritz Colleges Swiss
  • Bachelor of Arts (Honours) dalam Seni Kuliner diberikan oleh University of Derby, Inggris

Kursus ini mencakup lebih dari 1.100 jam dapur selama periode 3 tahun, 2 magang serta 3 modul yang disampaikan bekerja sama dengan Ritz Paris.

Untuk informasi lebih lanjut tentang Bachelor of Arts (Honours) dalam Seni Kuliner, silakan isi permohonan informasi di bawah ini dan institusi pendiidkan yang berkaitan akan menghubungi Anda dengan informasi lebih lanjut.

Persyaratan penerimaan

Audiens Target

Lulusan SMA

Persyaratan Pendaftaran

menyelesaikan pendidikan menengah (High School Diploma, A-Level, IB Diploma, IBCP Diploma, Abitur, sederajat), English IELTS 5.5 atau TOEFL ibt 55


Does this course require proof of English proficiency?

The TOEFL® test is accepted by 10,000+ universities and higher education institutes in over 150 countries. Book your test today!

Learn more Advertisement

Konten program

Tahun 1

Dapatkan Skill tersebut

Istilah 1

  • Dasar-dasar Memasak Klasik - Praktis
  • Dasar-dasar Memasak Klasik - Teori
  • Keamanan dan Sanitasi Pangan
  • Pengantar Pengalaman Industri
  • Prancis atau Jerman 1

Istilah 2

  • Keterampilan Kuliner dalam Persiapan Perjamuan dan Prasmanan
  • Pengantar Seni Kue dan Kue
  • Manajemen Dapur
  • Komunikasi bisnis
  • Prancis atau Jerman 2

Istilah 3

  • Masakan Eropa
  • Dunia Garde Manger
  • Nutrisi
  • Prancis atau Jerman 3

Tahun 2

Kuasai Seni

Istilah 4

  • Masakan Dunia
  • Layanan dan Manajemen Restoran
  • Wine, Beverage, dan Mixology (bekerja sama dengan Ritz Paris)
  • Pemasaran untuk Industri Makanan

Istilah 5

  • Dapur Fine Dining
  • Advanced Baking and Pastry (bekerja sama dengan Ritz Paris)
  • Manajemen Makanan & Minuman
  • Penelitian terapan

Tahun 3

Memelopori

Istilah 6

  • Rencana Bisnis untuk Pengusaha 1
  • Perencanaan Konsep Kuliner
  • Proyek Pengembangan Pangan
  • Penataan Makanan
  • Cokelat dan Seni Gula

Istilah 7

  • Business Plan for the Entrepreneur 2 (bekerja sama dengan Ritz Paris)
  • Manajemen Acara Kuliner
  • Tren Gastronomi dan Makanan
  • Filosofi Pangan
  • Pencocokan Makanan dan Anggur Internasional

Beasiswa & pendanaan

Beasiswa terbatas tersedia setiap tahun dengan sistem siapa cepat dia dapat.

Untuk informasi lebih lanjut, silakan kunjungi situs web universitas

Biaya pendidikan

Harga kuliah penuh untuk siswa lokal / UE adalah 152200 CHF. Harga untuk pelajar Internasional / Non-Uni Eropa adalah 152200 CHF

Permintaan informasi - kewajiban gratis

Ingin tahu lebih lanjut tentang program ini, Bachelor of Arts (Honours) dalam Seni Kuliner? Isi form berikut dan mencakup setiap pertanyaan yang Anda miliki. Informasi ini akan dikirim langsung ke sekolah, dan perwakilan akan merespon pertanyaan Anda.

Date of birth

Swiss Education Group

Swiss Education Group (SEG)

Berakar pada tradisi keramahtamahan Swiss, Swiss Education Group (SEG) memiliki pengalaman hampir 40 tahun di bidang perhotelan & manajemen bisnis serta pendidikan seni kuliner. SEG berkomitmen untuk membekali para profesional masa depan dengan keterampilan kepemimpinan dan kewirausahaan yang sangat dicari...


Baca lebih lanjut dan tampilkan semua program Swiss Education Group

Informasi kontak untuk Swiss Education Group

Swiss Education Group

Avenue des Alpes 27
CH-1820 Montreux
Switzerland

 Tampilkan nomor telepon
www.swisseducation.com


Contact school

Ingin tahu lebih banyak tentang Bachelor of Arts (Honours) dalam Seni Kuliner? Isi form berikut dan kami akan lulus rincian Anda ke perwakilan dari sekolah, yang akan merespon pertanyaan Anda.

Date of birth
Reviews

Tidak ada ulasan tersedia.