Situs ini adalah versi terjemahan 
Bachelor of Arts (Honours) dalam Seni Kuliner
Swiss Education Group
Deskripsi Bachelor of Arts (Honours) dalam Seni Kuliner
Bachelor of Arts (Honours) dalam Seni Kuliner
Bachelor of Arts (Honours) di Culinary Arts menawarkan gelar kuliner yang berfokus pada bisnis, dengan jam yang sama antara dapur dan ruang kelas. Ini sempurna untuk pengusaha masa depan yang ingin meluncurkan bisnis berbasis makanan mereka.
Nikmati pameran masakan internasional dan dapatkan kesempatan untuk belajar dari dosen koki tamu, termasuk pakar sake, pembuat keju lokal, dan mitra kami Chef Mosimann dan Colin Field di Ritz Paris. Bekerja pada berbagai proyek inovatif seperti menciptakan produk bebas alergen
Pada akhir tiga tahun, Anda akan diberikan:
- Sarjana Bisnis Internasional dalam Seni Kuliner yang dianugerahkan oleh Cesar Ritz Colleges Switzerland
- Bachelor of Arts (Honours) dalam Culinary Arts diberikan oleh University of Derby, UK
Kursus ini mencakup lebih dari 1.100 jam dapur selama periode 3 tahun, 2 magang serta 3 modul yang disampaikan bekerja sama dengan Ritz Paris.
Persyaratan penerimaan
Target Pemirsa
Lulusan SMA
Persyaratan Pendaftaran
menyelesaikan pendidikan menengah (Diploma Sekolah Menengah, A-Level, IB Diploma, IBCP Diploma, Abitur, setara), Bahasa Inggris IELTS 5.5 atau TOEFL ibt 55
Does this course require proof of English proficiency?
The TOEFL® test is accepted by 10,000+ universities and higher education institutes in over 150 countries. Book your test today!
Learn moreKonten program
Tahun 1
Dapatkan Skill
Term 1
- Dasar-dasar Memasak Klasik - Praktis
- Dasar-dasar Memasak Klasik - Teori
- Keamanan dan Sanitasi Pangan
- Pengantar Pengalaman Industri
- Prancis atau Jerman 1
Term 2
- Keterampilan Kuliner dalam Persiapan Jamuan dan Prasmanan
- Pengantar Seni Kue dan Kue
- Manajemen Dapur
- Komunikasi bisnis
- Prancis atau Jerman 2
Term 3
- Masakan Eropa
- The World of Garde Manger
- Nutrisi
- Prancis atau Jerman 3
Tahun 2
Kuasai Seni
Term 4
- Masakan Dunia
- Layanan dan Manajemen Restoran
- Anggur, Minuman, dan Mixologi (bekerja sama dengan Ritz Paris)
- Pemasaran untuk Industri Makanan
Term 5
- Dapur Makan Mewah
- Baking dan Pastry Lanjutan (bekerja sama dengan Ritz Paris)
- Manajemen Makanan & Minuman
- Penelitian terapan
Tahun 3
Memelopori
Term 6
- Rencana Bisnis untuk Pengusaha 1
- Perencanaan Konsep Kuliner
- Proyek Pengembangan Makanan
- Styling makanan
- Seni Cokelat dan Gula
Term 7
- Business Plan for the Entrepreneur 2 (bekerja sama dengan Ritz Paris)
- Manajemen Acara Kuliner
- Tren Gastronomi dan Makanan
- Filosofi Makanan
- Pencocokan Makanan dan Anggur Internasional
Beasiswa & pendanaan
Beasiswa terbatas tersedia setiap tahun berdasarkan sistem siapa cepat dia dapat.
Untuk informasi lebih lanjut, silakan kunjungi situs web universitas
Biaya pendidikan
Harga sekolah penuh untuk siswa lokal / EU adalah 152200 CHF. Harga untuk siswa Internasional / Non-EU adalah 152200 CHF
Permintaan informasi - kewajiban gratis
Swiss Education Group
Grup Pendidikan Swiss (SEG)
Berakar pada tradisi keramahtamahan Swiss, Swiss Education Group (SEG) memiliki pengalaman hampir 40 tahun di bidang perhotelan & manajemen bisnis serta pendidikan seni kuliner. SEG berkomitmen untuk membekali para profesional masa depan dengan keterampilan kepemimpinan dan kewirausahaan yang sangat dicari...
Mengapa belajar di Swiss Education Group
Swiss menempati peringkat # 2 negara studi di luar negeri
Swiss telah menempati peringkat negara studi # 2 di luar negeri di Eropa (dan # 4 di dunia) untuk tahun 2020! Jika Anda ingin merasakan keindahan Pegunungan Alpen Swiss, menjelajahi kota-kota yang indah, dan mencicipi masakan terkenal dunia, Swiss adalah pilihan studi luar negeri yang bagus.
Informasi kontak untuk Swiss Education Group
Swiss Education Group
Ingin tahu lebih banyak tentang Bachelor of Arts (Honours) dalam Seni Kuliner? Isi form berikut dan kami akan lulus rincian Anda ke perwakilan dari sekolah, yang akan merespon pertanyaan Anda.
Tidak ada ulasan tersedia.