alert Situs ini adalah versi terjemahan educations.com
Tampilkan Educations.com sebagai: mobil

Bachelor of Arts (Honours) dalam Seni Kuliner

Swiss Education Group
Ringkasan Program
7 semester
Waktu penuh
Sarjana
English
Tanggal mulai
Lucerne
05 April 2021

Lucerne
05 Juli 2021

Lucerne
04 Oktober 2021

Lucerne
10 Januari 2022

Deskripsi Bachelor of Arts (Honours) dalam Seni Kuliner

Bachelor of Arts (Honours) dalam Seni Kuliner

Bachelor of Arts (Honours) di Culinary Arts menawarkan gelar kuliner yang berfokus pada bisnis, dengan jam yang sama antara dapur dan ruang kelas. Ini sempurna untuk pengusaha masa depan yang ingin meluncurkan bisnis berbasis makanan mereka.

Nikmati pameran masakan internasional dan dapatkan kesempatan untuk belajar dari dosen koki tamu, termasuk pakar sake, pembuat keju lokal, dan mitra kami Chef Mosimann dan Colin Field di Ritz Paris. Bekerja pada berbagai proyek inovatif seperti menciptakan produk bebas alergen
Pada akhir tiga tahun, Anda akan diberikan:

  • Sarjana Bisnis Internasional dalam Seni Kuliner yang dianugerahkan oleh Cesar Ritz Colleges Switzerland
  • Bachelor of Arts (Honours) dalam Culinary Arts diberikan oleh University of Derby, UK

Kursus ini mencakup lebih dari 1.100 jam dapur selama periode 3 tahun, 2 magang serta 3 modul yang disampaikan bekerja sama dengan Ritz Paris.

Untuk informasi lebih lanjut tentang Bachelor of Arts (Honours) dalam Seni Kuliner, silakan isi permohonan informasi di bawah ini dan institusi pendiidkan yang berkaitan akan menghubungi Anda dengan informasi lebih lanjut.

Persyaratan penerimaan

Target Pemirsa

Lulusan SMA

Persyaratan Pendaftaran

menyelesaikan pendidikan menengah (Diploma Sekolah Menengah, A-Level, IB Diploma, IBCP Diploma, Abitur, setara), Bahasa Inggris IELTS 5.5 atau TOEFL ibt 55


Does this course require proof of English proficiency?

The TOEFL® test is accepted by 10,000+ universities and higher education institutes in over 150 countries. Book your test today!

Learn more Advertisement

Konten program

Tahun 1

Dapatkan Skill

Term 1

  • Dasar-dasar Memasak Klasik - Praktis
  • Dasar-dasar Memasak Klasik - Teori
  • Keamanan dan Sanitasi Pangan
  • Pengantar Pengalaman Industri
  • Prancis atau Jerman 1

Term 2

  • Keterampilan Kuliner dalam Persiapan Jamuan dan Prasmanan
  • Pengantar Seni Kue dan Kue
  • Manajemen Dapur
  • Komunikasi bisnis
  • Prancis atau Jerman 2

Term 3

  • Masakan Eropa
  • The World of Garde Manger
  • Nutrisi
  • Prancis atau Jerman 3

Tahun 2

Kuasai Seni

Term 4

  • Masakan Dunia
  • Layanan dan Manajemen Restoran
  • Anggur, Minuman, dan Mixologi (bekerja sama dengan Ritz Paris)
  • Pemasaran untuk Industri Makanan

Term 5

  • Dapur Makan Mewah
  • Baking dan Pastry Lanjutan (bekerja sama dengan Ritz Paris)
  • Manajemen Makanan & Minuman
  • Penelitian terapan

Tahun 3

Memelopori

Term 6

  • Rencana Bisnis untuk Pengusaha 1
  • Perencanaan Konsep Kuliner
  • Proyek Pengembangan Makanan
  • Styling makanan
  • Seni Cokelat dan Gula

Term 7

  • Business Plan for the Entrepreneur 2 (bekerja sama dengan Ritz Paris)
  • Manajemen Acara Kuliner
  • Tren Gastronomi dan Makanan
  • Filosofi Makanan
  • Pencocokan Makanan dan Anggur Internasional

Beasiswa & pendanaan

Beasiswa terbatas tersedia setiap tahun berdasarkan sistem siapa cepat dia dapat.

Untuk informasi lebih lanjut, silakan kunjungi situs web universitas

Biaya pendidikan

Harga sekolah penuh untuk siswa lokal / EU adalah 152200 CHF. Harga untuk siswa Internasional / Non-EU adalah 152200 CHF

Permintaan informasi - kewajiban gratis

Ingin tahu lebih lanjut tentang program ini, Bachelor of Arts (Honours) dalam Seni Kuliner? Isi form berikut dan mencakup setiap pertanyaan yang Anda miliki. Informasi ini akan dikirim langsung ke sekolah, dan perwakilan akan merespon pertanyaan Anda.

Date of birth

Swiss Education Group

Swiss Education Group

Grup Pendidikan Swiss (SEG)

Berakar pada tradisi keramahtamahan Swiss, Swiss Education Group (SEG) memiliki pengalaman hampir 40 tahun di bidang perhotelan & manajemen bisnis serta pendidikan seni kuliner. SEG berkomitmen untuk membekali para profesional masa depan dengan keterampilan kepemimpinan dan kewirausahaan yang sangat dicari...


Baca lebih lanjut dan tampilkan semua program Swiss Education Group

Mengapa belajar di Swiss Education Group

Swiss menempati peringkat # 2 negara studi di luar negeri

Swiss telah menempati peringkat negara studi # 2 di luar negeri di Eropa (dan # 4 di dunia) untuk tahun 2020! Jika Anda ingin merasakan keindahan Pegunungan Alpen Swiss, menjelajahi kota-kota yang indah, dan mencicipi masakan terkenal dunia, Swiss adalah pilihan studi luar negeri yang bagus.

Informasi kontak untuk Swiss Education Group

Swiss Education Group

Avenue des Alpes 27
CH-1820 Montreux
Switzerland

 Tampilkan nomor telepon
www.swisseducation.com


Contact school

Ingin tahu lebih banyak tentang Bachelor of Arts (Honours) dalam Seni Kuliner? Isi form berikut dan kami akan lulus rincian Anda ke perwakilan dari sekolah, yang akan merespon pertanyaan Anda.

Date of birth
Reviews

Tidak ada ulasan tersedia.