NE4864 - Sarjana Vitikultur dan Pembuatan Anggur (Level 7)

Program Viticulture dan Winemaking kami berbasis di Marlborough, kawasan pemeliharaan anggur dan anggur terbesar di Selandia Baru.

Anda akan mendapatkan gelar profesional yang mendalam yang mencakup anggur yang tumbuh (pemeliharaan anggur) dan pembuatan anggur. Ini termasuk vintage praktis enam minggu, pengalaman kebun anggur dan proyek penelitian tahun terakhir.

Padukan dengan industri dan peneliti

Anda akan diajar oleh staf yang berpengalaman dan berkualifikasi industri serta para ilmuwan Penelitian Tanaman dan Makanan. Anda akan dilengkapi dengan pengetahuan dan keterampilan yang diperlukan untuk bekerja di industri karena program ini dikembangkan melalui konsultasi dengan pemain industri utama termasuk Pernod Ricard, Indevin, Wither Hills, Angkatan Air, Wine Marlborough dan Penelitian Tanaman dan Makanan.

Program yang tepat untuk Anda

Bachelor of Viticulture dan Winemaking cocok untuk Anda apakah Anda lulusan sekolah menengah, Anda ingin berganti karier, atau saat ini Anda bekerja di industri anggur dan ingin mendapatkan kualifikasi saat bekerja.

Anda dapat belajar penuh, paruh waktu atau online. Jika Anda ingin belajar online, Anda harus bekerja di industri dan harus menyelesaikan sekolah perumahan di Marlborough untuk 5 kursus (masing-masing 4-5 hari) selama gelar.

Siswa online berkomunikasi dengan tutor melalui moodle, SKYPE dan forum online.

Dua tahun pertama program (Level 5 dan 6) adalah program wajib. Di tahun terakhir Anda di level 7 Anda akan memiliki kesempatan untuk memilih pilihan.

Peluang & jalur karier

Setelah Anda lulus dengan sukses, Anda bisa mendapatkan pekerjaan sebagai ahli vikultur, teknisi penelitian dan pengembangan, manajer atau pemilik kebun anggur, pemasar anggur atau pembuat anggur atau asisten pembuat anggur. Anda juga bisa melanjutkan studi.

Pembelajaran berbasis industri

Komponen tempat kerja dan praktik di luar lokasi dirancang untuk memberi Anda pengalaman praktis dan melibatkan penempatan dalam lingkungan kerja industri anggur yang secara aktif diawasi oleh pekerja yang kompeten dan berpengalaman serta diarahkan ke tujuan pendidikan khusus dan pelatihan keterampilan.

Program Sarjana Vitikultur dan Pembuatan Anggur mencakup dua mata kuliah Praktik Industri Wajib, yang mencakup komponen tempat kerja (pelatihan berbasis kerja),

BVW506 Praktek Industri - Kebun Anggur - Total 100 jam tersebar selama periode puncak melalui musim dingin, musim semi, musim panas, dan musim gugur.
Praktek Industri BVW606 - Penyulingan Anggur - 300 jam total tersebar di Wine Vintage di musim gugur, yang biasanya 7-8 minggu tergantung musim.
Kursus Proyek Industri Terapan BVW706 di Level 7 - 300 jam total yang dapat tersebar di Wine Vintage atau kegiatan musiman lainnya.

Anda akan menghabiskan waktu ini bekerja di industri untuk mempelajari keterampilan dan konsep baru serta menerapkan pembelajaran berbasis kampus di lingkungan kerja dan lingkungan kerja di luar lokasi. Anda mungkin juga sedang melakukan penelitian.