alert Situs ini adalah versi terjemahan educations.com
Tampilkan Educations.com sebagai: mobil

Kualitas dan Keamanan Pangan

ITMO University Saint Petersburg
2 tahun
Waktu penuh
Gelar Master
On campus
Saint Petersburg
English
Inquire for more information
Batas waktu aplikasi: 15 Juli 2020
3.505 EUR

Deskripsi Kualitas dan Keamanan Pangan

Kualitas dan Keamanan Pangan

Program ini berfokus pada nutrisi khusus dalam aspek umur panjang aktif. Memastikan kualitas dan keamanan adalah aspek terpenting dari produksi pangan. Saat ini, kemampuan perusahaan industri makanan untuk menghasilkan produk yang aman bagi kesehatan dan berkualitas tinggi menjadi sangat penting bagi daya saing mereka, pengembangan produksi yang dinamis, dan peningkatan laba.

Saat ini, spesialis berkualifikasi di bidang kontrol kualitas dan keamanan bahan dan produk makanan, serta dalam manajemen mutu di semua tahap proses teknologi sangat diminati. Menurut Organisasi Kesehatan Dunia (WHO, 2002), umur panjang aktif mengacu pada "proses mengoptimalkan peluang untuk peningkatan kesehatan dan keselamatan untuk meningkatkan kualitas hidup orang-orang dalam proses penuaan". Namun, saat ini persyaratan tertentu dari orang-orang dari kelompok umur yang berbeda diindikasikan, seperti meningkatkan kinerja, daya tahan, energi, meningkatkan memori, dll.

Memang, dunia saat ini menyaksikan perubahan sikap masyarakat terhadap kesehatan dan umur panjang, yang tercermin dalam tingkat kesadaran masyarakat dan dengan cepat mempengaruhi pasar pendidikan, industri perawatan kesehatan dan layanan sosial yang penting secara global. Program gelar Master yang berorientasi praktik dalam Kualitas dan Keamanan Pangan memungkinkan siswa untuk membentuk kompetensi yang luas dan menjadi kompetitif di pasar tenaga kerja dunia.

Untuk informasi lebih lanjut tentang Kualitas dan Keamanan Pangan, silakan isi permohonan informasi di bawah ini dan institusi pendiidkan yang berkaitan akan menghubungi Anda dengan informasi lebih lanjut.

Persyaratan penerimaan

  • Gelar sarjana, Bioteknologi, Mikrobiologi, Teknik Kimia atau bidang terkait dengan nilai sangat baik / baik
  • CV & surat motivasi
  • Tingkat menengah-atas bahasa Inggris (B2 menurut CEFR) *

Does this course require proof of English proficiency?

The TOEFL® test is accepted by 10,000+ universities and higher education institutes in over 150 countries. Book your test today!

Learn more Advertisement

Konten program

Semester 1:

  • Teknologi kreatif (kursus online) / Manajemen proyek (budaya wirausaha) / Berpikir
  • Bahasa asing untuk tujuan tertentu
  • Negosiasi, pengaruh dan manajemen konflik / Kecerdasan emosional / Bisnis dan etika ilmiah, organisasi penelitian ilmiah / Efektivitas pribadi dan manajemen waktu / Internasionalisasi penelitian / Manajemen tim yang efektif
  • Pemrosesan dan analisis data (kursus online)
  • Metodologi Penelitian Ilmiah untuk penentuan indikator kualitas dan keamanan pangan
  • Fisiologi Gizi (kursus online)
  • Sistem manajemen mutu di perusahaan makanan
  • Pekerjaan penelitian
  • Pengaturan keadaan emosi dalam aktivitas profesional

Semester 2:

  • Bahasa asing untuk tujuan tertentu
  • Kecerdasan buatan terapan
  • Manajemen sumber daya manusia (kursus online)
  • Teori dan praktik penggunaan dingin buatan dalam teknologi pangan
  • Teknologi produk makanan fungsional dan khusus
  • Proses teknologi untuk produksi produk makanan yang ramah lingkungan
  • Identifikasi pemalsuan bahan baku makanan dan produk makanan
  • Bioetika
  • Desain komposisi makanan berbasis sains
  • Herodietik umur panjang aktif
  • Pekerjaan penelitian

Semester 3:

  • Kualitas dan keamanan pangan
  • Teknologi penyimpanan penghalang untuk produk makanan
  • Aditif makanan fungsional di industri makanan
  • Metode penelitian indikator kualitas dan keamanan pangan
  • Teknologi untuk pemrosesan dan penyimpanan buah tropis dan subtropis
  • Dasar-dasar desain teknologi perusahaan untuk produksi produk makanan
  • Basis biokimia dan fisikokimia produksi produk makanan yang aman secara ekologis
  • Metodologi untuk mengembangkan dokumentasi teknis untuk perusahaan makanan
  • Bahan nano dan mikro dalam bioteknologi
  • Nutrisi olahraga
  • Pekerjaan penelitian
  • Pelatihan Industri
  • Teknologi produk-produk toko makanan

Semester 4:

  • Pelatihan Industri
  • Pelatihan pra-sarjana
  • Persiapan dan pertahanan tesis

* Pelamar harus lulus ujian masuk dengan sukses.

Biaya pendidikan

EUR 3505 per tahun / EUR 7010 untuk seluruh program

Gelar

Master of Science (Universitas ITMO)

Kesempatan berkarir

Para lulusan akan:

  • belajar untuk menentukan dan menganalisis sifat-sifat bahan baku makanan, produk setengah jadi dan produk jadi yang mempengaruhi optimalisasi proses teknologi, kualitas dan keamanan produk jadi;
  • dapat mengadopsi pendekatan modern dari sistem manajemen mutu untuk kondisi produksi spesifik berdasarkan standar internasional;
  • belajar menggunakan pengetahuan tentang pencapaian terbaru di bidang ilmu dasar dan terapan tentang teknologi inovatif untuk produksi produk makanan berkualitas tinggi dan ramah lingkungan;
  • menjadi sadar akan struktur nutrisi dasar berbasis ilmu pengetahuan dari orang-orang dari kelompok populasi yang berbeda dan pemilihan integratif dari cara dan metode dietetika ergogenik;
  • dapat mendefinisikan strategi nutrisi khusus untuk mencapai berbagai tujuan;
  • memperoleh pengetahuan tentang metode untuk mengembangkan nutrisi khusus tergantung pada kebutuhan kelompok sasaran.

Siswa memiliki kesempatan luar biasa untuk melakukan penelitian dan magang pendidikan di universitas terkemuka dunia:

  • Institut Teknologi Harbin (HIT)
  • Universitas Pertanian BAYI Heilongjiang, Qiqihar
  • Universitas Yangzhou, Yangzhou
  • Universitas Kelautan Shanghai, Sekolah Tinggi Ilmu dan Teknologi Pangan
  • Universitas Ilmu Kehidupan, Estonia
  • Universitas Lorraine, Perancis

Pilihan karir:

  • ahli di laboratorium penelitian
  • organisasi desain dan pusat eksperimen dalam industri pangan dan bioteknologi;
  • spesialis gizi di lembaga medis dari berbagai jenis, serta dalam penyediaan layanan makanan untuk berbagai kelompok sosial;
  • spesialis dalam Ilmu Kesehatan

Permintaan informasi - kewajiban gratis

Ingin tahu lebih lanjut tentang program ini, Kualitas dan Keamanan Pangan? Isi form berikut dan mencakup setiap pertanyaan yang Anda miliki. Informasi ini akan dikirim langsung ke sekolah, dan perwakilan akan merespon pertanyaan Anda.

video

Lihatlah, manifesto kami untuk generasi yang paling cepat dan paling terhubung. Ini untuk penduduk asli digital!

     

ITMO University Saint Petersburg

ITMO University Saint Petersburg

Dapatkan Gelar Ganda dengan Universitas ITMO di Saint Petersburg, Rusia

Universitas ITMO (Universitas Teknologi Informasi Nasional, Ilmu Mekanika dan Optik Petersburg) adalah salah satu institusi pendidikan tinggi dan tertua di Rusia yang memberikan pelatihan dan penelitian mengenai ilmu pengetahuan, humaniora, teknik dan teknologi mutakhir. Sejarah Universitas terbentang selama lebih dari...


Baca lebih lanjut dan tampilkan semua program ITMO University Saint Petersburg

Informasi kontak untuk ITMO University Saint Petersburg

ITMO University Saint Petersburg

49 Kronversky Pr.
197101 Saint Petersburg
Russia

 Tampilkan nomor telepon
Visit institute webpage

Request information

Ingin tahu lebih banyak tentang Kualitas dan Keamanan Pangan? Isi form berikut dan kami akan lulus rincian Anda ke perwakilan dari sekolah, yang akan merespon pertanyaan Anda.

Reviews

Tidak ada ulasan tersedia.

Apakah COVID-19 memengaruhi rencana studi Anda di luar negeri?

Kami ingin mendengar cerita Anda. Bantu kami mendapatkan ide yang lebih baik tentang bagaimana virus corona berdampak pada siswa internasional dengan mengikuti survei dua menit kami.

Ikuti survei

Tes karir - temukan karier sempurna Anda

Ikuti tes karier gratis kami yang akan mencocokkan Anda dengan program dan karier berdasarkan minat dan kepribadian Anda.

Ikuti tes