alert Situs ini adalah versi terjemahan educations.com
Tampilkan Educations.com sebagai: mobil

Kursus Sertifikasi Pembuatan Kue (Di Kampus)

Ferrières, the School of French Excellence
3 bulan
Waktu penuh
Diploma / sertifikat
Scholarships available
On campus
Ferrières-en-Brie
English
09 September 2020
6.000 EUR

Deskripsi Kursus Sertifikasi Pembuatan Kue (Di Kampus)

Kursus Sertifikasi Pembuatan Kue (Di Kampus)

'Les Ateliers Ferrières' mendapat manfaat dari pengetahuan dan fasilitas "Ferrières, School of French Excellence" dan memberikan kompetensi dasar kepada para pemula dan profesional yang dibutuhkan untuk menjadi pengrajin makanan tingkat atas. Pelajar Prancis dan internasional diperkenalkan dengan keterampilan teknis komprehensif yang bertujuan memperluas wawasan mereka dan memperdalam pengetahuan mereka.

Untuk informasi lebih lanjut tentang Kursus Sertifikasi Pembuatan Kue (Di Kampus), silakan isi permohonan informasi di bawah ini dan institusi pendiidkan yang berkaitan akan menghubungi Anda dengan informasi lebih lanjut.

Persyaratan penerimaan

  • CV terbaru
  • Surat motivasi
  • Salinan paspor Anda yang valid

Does this course require proof of English proficiency?

The TOEFL® test is accepted by 10,000+ universities and higher education institutes in over 150 countries. Book your test today!

Learn more Advertisement

Konten program

Durasi: 3 bulan di unit Ferrieres di tempat

Tujuan: Dasar-dasar Kue Prancis

Struktur kursus:

- Kursus praktis

  • Pembuatan roti:
    Baguette klasik, Baguette tradisional, Roti negara, Roti gandum, Normandy Pain Brié, Roti penghuni pertama, Roti gandum, Roti dieja, Roti gandum, Ciabatta
  • Viennoiserie:
    Croissant, Pain au Chocolat, roti Chelsea, roti susu Viennois, roti irisan putih, Brioche, Flaky Brasillé, Kouign amann

- Kursus teknis

  • Sejarah memanggang dan evolusinya
  • Rantai pasokan gandum-ke-roti (gandum, tepung, roti)
  • Glosarium dan seragam dapur
  • Organisasi dan pengaturan area kerja
  • Daftar istilah memanggang roti
  • Gandum: dari budidaya sampai penggilingan
  • Tepung: komposisi, varietas, ukuran dan campuran
  • Bahan dasar (air, garam, ragi, gula, susu, telur, lemak, produk telur siap pakai)
  • Pembuatan Viennoiserie

Biaya pendidikan

6 000 € Termasuk biaya masuk, perlengkapan pisau dan seragam

Permintaan informasi - kewajiban gratis

Ingin tahu lebih lanjut tentang program ini, Kursus Sertifikasi Pembuatan Kue (Di Kampus)? Isi form berikut dan mencakup setiap pertanyaan yang Anda miliki. Informasi ini akan dikirim langsung ke sekolah, dan perwakilan akan merespon pertanyaan Anda.

Ferrières, the School of French Excellence

Ferrières, the School of French Excellence

Ferrières, Sekolah Keunggulan Prancis

Dengan tujuan menjadi sekolah pilihan bagi para profesional Perhotelan, keahlian memasak dan kemewahan, Ferrières membawa pendidikan tinggi ke tingkat yang sama sekali baru, memberikan para siswa dengan pengalaman pendidikan yang unik. Ini mengajarkan keahlian, «Savoir être» dan kode mewah dari...


Baca lebih lanjut dan tampilkan semua program Ferrières, the School of French Excellence

Informasi kontak untuk Ferrières, the School of French Excellence

Ferrières, the School of French Excellence

rue du Chateau
77164 Ferrières-en-Brie
France

 Tampilkan nomor telepon
ferrieres-paris.com

Request information

Ingin tahu lebih banyak tentang Kursus Sertifikasi Pembuatan Kue (Di Kampus)? Isi form berikut dan kami akan lulus rincian Anda ke perwakilan dari sekolah, yang akan merespon pertanyaan Anda.

Reviews

Tidak ada ulasan tersedia.

Tes karir - temukan karier sempurna Anda

Ikuti tes karier gratis kami yang akan mencocokkan Anda dengan program dan karier berdasarkan minat dan kepribadian Anda.

Ikuti tes