alert Situs ini adalah versi terjemahan educations.com
Tampilkan Educations.com sebagai: mobil

Keterampilan Kuliner

Fanshawe College
30 minggu
Waktu penuh
Diploma / sertifikat
Scholarships available
Blended learning
London (Ontario, Kanada)
English
Januari 2021

Deskripsi Keterampilan Kuliner

Keterampilan Kuliner

Karir di seni kuliner adalah kesempatan langka untuk menggabungkan kreativitas memasak dengan kepuasan yang didapat dari membuat orang bahagia. Jika Anda ingin mengubah hobi memasak Anda menjadi karier atau jika Anda tertarik untuk membawa keahlian kuliner Anda yang sudah mengesankan ke tingkat berikutnya, sekolah kuliner kami akan membantu Anda.

Memasak adalah seni dan menyediakan alat untuk berkembang di dunia dapur profesional yang menarik adalah inti dari program ini. Di sekolah koki, Anda akan mengembangkan keterampilan kuliner Anda sambil menyempurnakan keterampilan kaldu, sup, memanggang, dan memasak. Anda juga akan belajar tentang bisnis pariwisata dan restoran, pembelian dan perencanaan menu, teori daging dan kue.

Bergabunglah dengan sekolah kuliner yang mempersiapkan Anda untuk sukses

  • Lulus dari sekolah koki kami dengan pengetahuan, keahlian, dan pengalaman untuk melayani pasar yang sedang berkembang
  • Asah keahlian kuliner Anda dan bersiaplah untuk memulai karir Anda dengan dapur profesional atau perusahaan katering
  • Dapatkan pelatihan dapur praktis dan langsung di restoran pengajaran Fanshawe, The Chef's Table di Fanshawe College, yang terletak di pusat kota London
  • Spesialisasikan keterampilan kuliner Anda lebih jauh dengan opsi untuk menyelesaikan tahun kedua program diploma Manajemen Kuliner atau Manajemen Seni Kue dan Kue dan mendapatkan kredensial ganda

Program ini memiliki pilihan pembelajaran di kampus dan campuran. Harap dicatat bahwa opsi pembelajaran campuran hanya terbuka untuk siswa Kanada.

Untuk informasi lebih lanjut tentang Keterampilan Kuliner, silakan isi permohonan informasi di bawah ini dan institusi pendiidkan yang berkaitan akan menghubungi Anda dengan informasi lebih lanjut.

Persyaratan penerimaan

  • OSSD dengan kursus dari College (C), University (U),
  • Aliran Universitas / Perguruan Tinggi (M), atau Terbuka (O) DENGAN:
  • Semua Kelas 12 Inggris (C) atau (U)
  • Semua Matematika Kelas 11 * (C), (U), atau (M)

ATAU

Sertifikat Masuk Akademik dan Karir (ACE)

ATAU

  • Sertifikat Kesetaraan Sekolah Menengah Ontario (GED) DAN:
    • Semua Matematika Kelas 11 * (C), (U) atau (M)

ATAU

Pelamar Dewasa dengan posisi dalam kursus wajib yang disebutkan di atas

Persyaratan Bahasa Inggris

Pelamar yang bahasa pertamanya bukan bahasa Inggris akan diminta untuk menunjukkan kemahiran dalam bahasa Inggris dengan salah satu metode berikut:

  • Kredit Aliran Perguruan Tinggi Kelas 12 atau Aliran Universitas Bahasa Inggris dari Sekolah Menengah Ontario, atau yang setara, tergantung pada Persyaratan Pendaftaran program
  • Tes Bahasa Inggris sebagai Bahasa Asing (TOEFL) dengan skor minimal 79 untuk tes berbasis Internet (iBT), dengan hasil tes dalam dua tahun terakhir
  • Tes Akademik Sistem Pengujian Bahasa Inggris Internasional (IELTS) dengan skor keseluruhan 6,0 dengan skor tidak kurang dari 5,5 di salah satu dari empat jalur, dengan hasil tes dalam dua tahun terakhir. Persyaratan Program SDS.
  • Tes Bahasa Inggris Akademik Kanada (CAEL) dengan skor keseluruhan 60 dengan skor tidak kurang dari 50 di salah satu dari empat jalur, dengan hasil tes dalam dua tahun terakhir
  • Pearson Test of English Academic (PTE) dengan skor minimal 53, dengan hasil tes dalam dua tahun terakhir
  • Tes Bahasa Inggris Cambridge (FCE / CAE / CPE) dengan skor keseluruhan pada Skala Bahasa Inggris Cambridge 169 dengan kemampuan bahasa kurang dari 162, dengan hasil tes dalam dua tahun terakhir
  • Evaluasi Bahasa Inggris (ELE) di Fanshawe College dengan skor minimal 70% di semua bagian tes, dengan hasil tes dalam dua tahun terakhir
  • Mahasiswa Fanshawe College ESL4 / GAP5: Nilai minimum 80% di ESL4 / GAP5 Level 8, 75% di ESL4 / GAP5 Level 9, atau 70% di ESL4 / GAP5 Level 10

Does this course require proof of English proficiency?

The TOEFL® test is accepted by 10,000+ universities and higher education institutes in over 150 countries. Book your test today!

Learn more Advertisement

Konten program

Tingkat 1

Ikuti semua Kursus Wajib berikut:

  • Persiapan Makanan 1
  • Makanan Aman, Penyajian Cerdas & Pertolongan Pertama
  • Panggang Praktis 1
  • Teori Panggang
  • Persiapan Karir
  • Alasan & Penulisan 1-Pariwisata / Perhotelan
  • Matematika untuk Perhotelan
  • Produksi Restoran 1

Level 2

Ikuti semua Kursus Wajib berikut:

  • Persiapan Makanan 2
  • Garde Manger
  • Pembelian & Perencanaan Menu
  • Komunikasi untuk Pariwisata & Perhotelan
  • Pengetahuan Dasar Kuliner
  • Nutrition-Intro
  • Antropologi budaya

Beasiswa & pendanaan

Tersedia beberapa pilihan beasiswa. Silakan periksa situs web institut untuk informasi lebih lanjut.

Biaya pendidikan

Mahasiswa Kanada

Biaya sekolah untuk siswa Kanada adalah 1,360.26 CAD, dan total biaya adalah 2,693.64 CAD.

Pelajar internasional

Biaya sekolah untuk siswa internasional adalah 7,233,50 CAD, dan total biaya 9,172,86 CAD.

Untuk informasi lebih rinci tentang biaya, silakan kunjungi halaman web institut.

Gelar

Kredensial - Sertifikat Pascasarjana Universitas Ontario

  1. menyediakan persiapan dan presentasi kuliner mendasar untuk berbagai lingkungan layanan makanan dengan menggunakan berbagai teknik klasik dan kontemporer.
  2. menerapkan ilmu makanan dasar dan memanggang ke dalam persiapan makanan untuk menciptakan produk akhir yang diinginkan.
  3. berkontribusi dan memantau kepatuhan pihak lain terhadap penyediaan lingkungan dapur yang terawat baik dan layanan produk makanan dan minuman yang bebas dari bakteri berbahaya atau kontaminan lain, dengan mematuhi peraturan kesehatan, keselamatan, sanitasi, dan penanganan makanan.
  4. memastikan pengoperasian dapur yang aman dan semua aspek persiapan makanan untuk mempromosikan ruang kerja yang sehat dan penggunaan sumber daya yang bertanggung jawab dan efisien.
  5. mendukung pengembangan pilihan menu yang mencerminkan pengetahuan tentang nutrisi dan bahan makanan, mempromosikan kesehatan dan kesejahteraan umum, menanggapi berbagai kebutuhan dan preferensi nutrisi, serta mengatasi modifikasi diet khusus, alergi dan intoleransi makanan, sesuai kebutuhan.
  6. menerapkan prinsip-prinsip bisnis fundamental dan praktik penetapan biaya dan pengendalian industri yang diakui pada operasi layanan makanan untuk mempromosikan operasi yang bertanggung jawab secara fiskal
  7. menerapkan pengetahuan dasar tentang keberlanjutan *, sumber makanan etis dan lokal, dan keamanan pangan untuk persiapan makanan dan pengelolaan dapur, mengenali potensi dampak pada produksi makanan, pilihan konsumen dan operasi dalam industri jasa makanan.
  8. menggunakan teknologi, termasuk peralatan dapur kontemporer, untuk produksi dan promosi makanan.
  9. Bekerja secara efektif sebagai anggota tim penyiapan dan layanan makanan dan minuman serta berkontribusi pada keberhasilan operasi layanan makanan dengan menerapkan keterampilan manajemen diri dan interpersonal.
  10. mengembangkan strategi untuk pembelajaran pribadi dan profesional yang berkelanjutan untuk memastikan mata uang dengan dan responsif terhadap teknik, peraturan, dan praktik kuliner yang muncul di industri layanan makanan.

Kesempatan berkarir

Ada banyak permintaan untuk juru masak terlatih yang berkualifikasi dalam industri makanan dan minuman. Lulusan diharapkan memenuhi syarat untuk berbagai posisi entry-level dalam berbagai Operasi Layanan Makanan, dari restoran cepat saji hingga hotel, serta operasi katering komersial dan industri. Posisi yang dicapai dapat berkisar dari juru masak baris, juru masak persiapan, server konter, asisten juru masak, juru masak sarapan, asisten pembuat roti dan banyak lagi.

Permintaan informasi - kewajiban gratis

Ingin tahu lebih lanjut tentang program ini, Keterampilan Kuliner? Isi form berikut dan mencakup setiap pertanyaan yang Anda miliki. Informasi ini akan dikirim langsung ke sekolah, dan perwakilan akan merespon pertanyaan Anda.

Fanshawe College

Fanshawe College

Fanshawe College

Fanshawe College adalah Kolese besar yang didanai publik yang berlokasi di London, Ontario, Kanada - kira-kira dua jam dari Air Terjun Niagara, Toronto, atau Detroit. Ada 21.000 siswa penuh waktu di Fanshawe, termasuk 7.500 siswa internasional dari lebih dari 100...


Baca lebih lanjut dan tampilkan semua program Fanshawe College

Mengapa belajar di Fanshawe College

London adalah lokasi yang bagus - kota besar dengan populasi hampir 500.000, jadi selalu ada sesuatu untuk semua orang. Cukup kecil agar lebih terjangkau daripada beberapa kota besar dan sangat ramah siswa. Fanshawe College memiliki Tingkat Pekerjaan Lulusan 90,3% persen, yang merupakan nomor satu di antara perguruan tinggi Ontario. Ada juga 60 program kerja sama yang tersedia, di mana siswa dapat "memperoleh penghasilan sambil belajar".

Informasi kontak untuk Fanshawe College

Fanshawe College

1001 Fanshawe College Boulevard
N5Y 5R6 London Ontario
Canada

 Tampilkan nomor telepon
fanshawec.ca/international

Contact school

Ingin tahu lebih banyak tentang Keterampilan Kuliner? Isi form berikut dan kami akan lulus rincian Anda ke perwakilan dari sekolah, yang akan merespon pertanyaan Anda.

Reviews

Tidak ada ulasan tersedia.