alert Situs ini adalah versi terjemahan educations.com
Tampilkan Educations.com sebagai: mobil

Sarjana di Seni Kuliner

Centre de Formation Alain Ducasse
3 tahun
Waktu penuh
Sarjana
Scholarships available
On campus
Paris
English
12 Oktober 2020
54.340 EUR

Deskripsi Sarjana di Seni Kuliner

Program Sarjana Seni Kuliner

Program Sarjana tiga tahun yang menggabungkan keterampilan praktis, manajerial dan kewirausahaan - ideal untuk lulusan sekolah menengah yang mencari karir di industri perhotelan mewah, F&B dan pastry.

Diajarkan di enam semester akademik, termasuk dua magang profesional, ini
Program sarjana menawarkan perendaman unik ke dalam industri yang dinamis dan berkembang pesat.
Ajarannya yang menantang menggabungkan lokakarya seni kuliner dengan studi akademis yang ketat tentang topik bisnis dan manajemen.
Dengan kelas kecil fitur merek dagang dari program ini, Anda akan memiliki setiap kesempatan untuk mengembangkan pengetahuan dan keterampilan Anda, termasuk soft skill yang sangat penting dan ketajaman bisnis. Anda akan lulus dengan latar belakang pendidikan yang luar biasa, siap untuk menjadi pemimpin dalam industri perhotelan dan kuliner, atau untuk menempa jalur Anda sendiri sebagai wirausaha.

Untuk informasi lebih lanjut tentang Sarjana di Seni Kuliner, silakan isi permohonan informasi di bawah ini dan institusi pendiidkan yang berkaitan akan menghubungi Anda dengan informasi lebih lanjut.

Persyaratan penerimaan

Pelamar harus:

  • Ijazah sekolah tinggi
  • Minimal 18 tahun pada akhir semester pertama
  • IELTS> 5.0 untuk program dalam bahasa Inggris (kelas bahasa Inggris tambahan disediakan)
  • DELF: Level B2 untuk program dalam bahasa Prancis


Does this course require proof of English proficiency?

The TOEFL® test is accepted by 10,000+ universities and higher education institutes in over 150 countries. Book your test today!

Learn more Advertisement

Konten program

S1 - Praktik dasar (20 minggu)

  • Praktik Dasar:

- Teknik Dasar Seni Kuliner
- Teknik Dasar Pastry Arts
- Perendaman Masakan Kontemporer
- Perendaman Restoran

  • Kursus akademik:

- Teknologi Pangan
- Ekonomi Makanan & Minuman dan Lansekap Bisnis
- Etiket & Komunikasi Efektif
- Perancis atau Inggris

S2 - Magang I (24 minggu)

S3 - Praktek Lanjutan (20 minggu)

  • Latihan lanjutan:

- Masakan Mediterania
- Masakan Bistro
- Masakan Gastronomi
- Perendaman di Restoran Gastronomi
- Gastronomi Sehat & Alami

  • Kursus akademik:

- Manajemen F&B
- Pembelian & Rantai Pasokan
- Keamanan & Regulasi Pangan
- Matematika Terapan & Alat IT
- Akuntansi Keuangan & Manajerial
- Bahasa Inggris Bisnis & Komunikasi

S4 - Magang II (24 minggu)

S5 - Manajemen I (15 minggu)

  • Kelas Master I:

- Kelas Master Masakan I
- Lab Inovasi I

  • Kursus akademik:

- Dasar-dasar Pemasaran
- Manajemen Bakat & Proses SDM
- Ilmu Makanan & Nutrisi
- Seni, Menggambar, Desain & Fotografi
- Sistem IT Bisnis
- Konsep Desain, Arsitektur, & Teknik
- Praktek Keberlanjutan dalam Operasi

S6 - Manajemen II (15 minggu)

  • Kelas Master II:

- Masakan Master kelas II
- Lab Inovasi II

  • Kursus akademik:

- Pemasaran Digital, Media Sosial & Penjualan
- Model Kewirausahaan & Bisnis
- Hukum Bisnis & Risiko Hukum
- Pelatihan Media & Komunikasi
- Manajemen proyek
- Proyek Bisnis Sarjana

Biaya pendidikan

Tahun 1 - 19 € 180

Tahun 2 - 17 150 €

Tahun 3 - 18 010 €

Hubungi Ecole Ducasse untuk menanyakan tentang detail harga.

Gelar

Lulusan akan diberikan gelar Sarjana Seni Kuliner.

Kesempatan berkarir

Peluang kerja dan karier

  • Pengusaha
  • Manajer restoran
  • Manajer F&B
  • Acara dan manajer katering
  • Manajer waralaba
  • Manajer Pengembangan Produk
  • Manajer di industri makanan
  • Konsultan kuliner

Permintaan informasi - kewajiban gratis

Ingin tahu lebih lanjut tentang program ini, Sarjana di Seni Kuliner? Isi form berikut dan mencakup setiap pertanyaan yang Anda miliki. Informasi ini akan dikirim langsung ke sekolah, dan perwakilan akan merespon pertanyaan Anda.

Centre de Formation Alain Ducasse

Centre de Formation Alain Ducasse

ECOLE DUCASSE Sejak didirikan pada tahun 1999, École Ducasse telah menjadi eksponen pengajaran seni kuliner dan pastry yang terkenal secara internasional, didorong oleh visi dan energi dari koki ikon Alain Ducasse. Sekarang bagian dari Sommet Education, grup pendidikan manajemen perhotelan...


Baca lebih lanjut dan tampilkan semua program Centre de Formation Alain Ducasse

Informasi kontak untuk Centre de Formation Alain Ducasse

Centre de Formation Alain Ducasse

64 Rue du Ranelagh
75016  Paris
France

 Tampilkan nomor telepon
www.ecoleducasse.com

Request information

Ingin tahu lebih banyak tentang Sarjana di Seni Kuliner? Isi form berikut dan kami akan lulus rincian Anda ke perwakilan dari sekolah, yang akan merespon pertanyaan Anda.

Reviews

Tidak ada ulasan tersedia.

Tes karir - temukan karier sempurna Anda

Ikuti tes karier gratis kami yang akan mencocokkan Anda dengan program dan karier berdasarkan minat dan kepribadian Anda.

Ikuti tes