alert Situs ini adalah versi terjemahan educations.com
Tampilkan Educations.com sebagai: mobil

Keterampilan Kuliner

Centennial College
1 tahun
Waktu penuh
Diploma / sertifikat
Scholarships available
Online / Distance
Toronto
English
Musim panas

Deskripsi Keterampilan Kuliner

Keterampilan Kuliner (1861)

Program Keterampilan Kuliner Centennial College menyeluruh dan akan memakan waktu hanya satu tahun untuk menyelesaikannya. Program sertifikat perguruan tinggi ini akan menekankan landasan keterampilan kuliner sambil mencari produk makanan Ontario lokal dan mengajarkan seni memasak musiman.

Dari anggota fakultas koki industri terkemuka, Anda akan belajar menyiapkan menu dan hidangan istimewa yang terinspirasi oleh tren dan rasa makanan global. Instruktur yang berdedikasi ini akan memberi Anda pelatihan dan pengalaman belajar yang akan memastikan Anda menguasai dasar-dasar kuliner, bahan-bahan, persiapan makanan, dan semua keterampilan lain yang diperlukan untuk memasuki industri yang menarik ini. Anda juga akan memahami bahwa karier di bidang kuliner didorong oleh hasrat dan penghargaan melalui pengembangan keterampilan.

Setelah berhasil menyelesaikan program, Anda akan memperoleh sertifikasi industri yang penting seperti Smart Serve, Safe Food Handler dan CPR, yang akan meningkatkan kemampuan kerja Anda.

Untuk informasi lebih lanjut tentang Keterampilan Kuliner, silakan isi permohonan informasi di bawah ini dan institusi pendiidkan yang berkaitan akan menghubungi Anda dengan informasi lebih lanjut.

Persyaratan penerimaan

Persyaratan Akademik

  • Ontario Secondary School Diploma (OSSD) atau yang setara, atau status pelajar dewasa (19 tahun atau lebih)
  • Bahasa Inggris Kelas 12 C atau U, atau setara (kelas minimum diwajibkan) atau mengambil Penilaian Keterampilan Bahasa Inggris Centennial College untuk Penerimaan

Persyaratan tambahan

  • Kemahiran Bahasa Inggris

Untuk informasi lebih lanjut tentang persyaratan penerimaan, silakan kunjungi situs web universitas kami.


Does this course require proof of English proficiency?

The TOEFL® test is accepted by 10,000+ universities and higher education institutes in over 150 countries. Book your test today!

Learn more Advertisement

Konten program

Semester 1

  • Komunikasi Perguruan Tinggi 1
  • Prinsip Gizi
  • Cook's Desserts
  • Teori Makanan
  • Keterampilan Kuliner
  • Pilihan Pendidikan Umum
  • Pengantar Komputer (Online)
  • Keamanan Pangan, Smart Serve, Pertolongan Pertama
  • Matematika untuk Perhotelan

Semester 2

  • Komunikasi Perguruan Tinggi 2
  • Operasi Kuliner Katering
  • Masakan dan Budaya
  • Manajemen Dapur I
  • Keterampilan Kuliner II
  • Operasi Kuliner Restoran
  • Pilihan Makanan dan Pariwisata
  • Prinsip-prinsip Makanan, Minuman dan Pengendalian Biaya Tenaga Kerja

Beasiswa & pendanaan

Beberapa opsi beasiswa tersedia. Silakan periksa situs web universitas untuk informasi lebih lanjut.

Biaya pendidikan

Biaya Kuliah Siswa Kanada adalah $ 2,721.00 (2 Semester)

Biaya Kuliah Siswa Internasional adalah $ 14.502,50 (2 Semester)

Gelar

Hasil Belajar Kejuruan Program

Hasil Pembelajaran Kejuruan Program menggambarkan apa yang telah ditunjukkan oleh lulusan program yang dapat mereka lakukan dengan pengetahuan dan keterampilan yang telah mereka capai selama masa studi mereka. Hasilnya terkait erat dengan kebutuhan di tempat kerja. Melalui penilaian (misalnya, tugas dan tes), siswa memverifikasi kemampuan mereka untuk secara andal melakukan hasil ini sebelum lulus.

  • Menyediakan persiapan kuliner dasar dan presentasi untuk berbagai lingkungan layanan makanan menggunakan berbagai teknik klasik dan kontemporer.
  • Menerapkan ilmu makanan dasar dan panggang untuk persiapan makanan untuk menciptakan produk akhir yang diinginkan.
  • Berkontribusi dan memantau kepatuhan orang lain terhadap penyediaan lingkungan dapur yang terpelihara dengan baik dan untuk layanan produk makanan dan minuman yang bebas dari bakteri berbahaya atau kontaminan lainnya, mematuhi peraturan kesehatan, keselamatan, sanitasi dan penanganan makanan.
  • Pastikan operasi dapur yang aman dan semua aspek persiapan makanan untuk mempromosikan ruang kerja yang sehat dan penggunaan sumber daya yang efisien dan bertanggung jawab.
  • Mendukung pengembangan pilihan menu yang mencerminkan pengetahuan tentang nutrisi dan bahan makanan, mempromosikan kesehatan dan kesejahteraan umum, menanggapi berbagai kebutuhan dan preferensi nutrisi dan mengatasi modifikasi untuk diet khusus, alergi makanan dan intoleransi makanan, sebagaimana diperlukan.
  • Menerapkan prinsip-prinsip bisnis mendasar dan praktik penetapan biaya dan kontrol industri yang diakui untuk operasi layanan makanan untuk mempromosikan operasi yang bertanggung jawab secara fiskal.
  • Terapkan pengetahuan dasar tentang keberlanjutan *, sumber makanan etis dan lokal, dan keamanan makanan untuk persiapan makanan dan manajemen dapur, mengenali dampak potensial pada produksi makanan, pilihan konsumen dan operasi dalam industri layanan makanan.
  • Gunakan teknologi, termasuk peralatan dapur kontemporer, untuk produksi dan promosi makanan.
  • Berperan secara efektif sebagai anggota tim persiapan dan layanan makanan dan minuman dan berkontribusi pada keberhasilan operasi layanan makanan dengan menerapkan keterampilan manajemen diri dan interpersonal.
  • Mengembangkan strategi untuk pembelajaran pribadi dan profesional yang berkelanjutan untuk memastikan mata uang dengan dan responsif terhadap teknik, peraturan, dan praktik kuliner yang muncul dalam industri layanan makanan.

Melanjutkan studi Anda

Setelah berhasil menyelesaikan program ini, Anda dapat memasuki semester ketiga program Manajemen Kuliner.

Kesempatan berkarir

  • Tukang roti
  • memasak
  • Pemborong
  • Manajer Dapur

Permintaan informasi - kewajiban gratis

Ingin tahu lebih lanjut tentang program ini, Keterampilan Kuliner? Isi form berikut dan mencakup setiap pertanyaan yang Anda miliki. Informasi ini akan dikirim langsung ke sekolah, dan perwakilan akan merespon pertanyaan Anda.

Negara *
Kebangsaan *

Centennial College

Selamat datang di Centennial College

Centennial College adalah perguruan tinggi negeri pertama di Ontario dengan lima kampus di Toronto, Kanada. Centennial menawarkan Pendidikan Kanada berkualitas tinggi yang langsung dan terfokus pada pekerjaan. Program di Centennial mempromosikan pembelajaran berdasarkan pengalaman dengan instruksi laboratorium, pendidikan koperasi, dan...


Baca lebih lanjut dan tampilkan semua program Centennial College

Informasi kontak untuk Centennial College

Centennial College

755 Morningside Ave
M1K 5E9 Toronto, Ontario
Canada

 Tampilkan nomor telepon

Contact school

Ingin tahu lebih banyak tentang Keterampilan Kuliner? Isi form berikut dan kami akan lulus rincian Anda ke perwakilan dari sekolah, yang akan merespon pertanyaan Anda.

Reviews

Tidak ada ulasan tersedia.