alert Situs ini adalah versi terjemahan educations.com
Tampilkan Educations.com sebagai: mobil

Manajemen Seni Panggang dan Kue

Centennial College
2 tahun
Waktu penuh
Diploma / sertifikat
Scholarships available
Online / Distance
Toronto
English
Musim panas
14.503 CAD

Deskripsi Manajemen Seni Panggang dan Kue

Manajemen Seni Lukis dan Kue (1873)

Program Manajemen Seni Kue dan Pastry Centennial College akan membangun keterampilan dasar memanggang dan membuat seni kue untuk mempersiapkan Anda untuk peran manajemen dalam sektor kue. Baik itu desain menu, pembelian, perencanaan atau eksekusi, manajemen baking adalah keterampilan penting untuk mengubah gairah Anda menjadi kesuksesan bisnis.

Anda akan lulus dengan sertifikasi industri penting seperti Smart Serve, Safe Food Handlers dan CPR, membuat Anda siap kerja.

Banyak lulusan dari program Baking and Pastry Arts ini telah mendapatkan pekerjaan dalam merek-merek terkenal di industri perhotelan, resor dan restoran serta di dalam perusahaan-perusahaan kue komersial skala besar

Untuk informasi lebih lanjut tentang Manajemen Seni Panggang dan Kue, silakan isi permohonan informasi di bawah ini dan institusi pendiidkan yang berkaitan akan menghubungi Anda dengan informasi lebih lanjut.

Persyaratan penerimaan

Persyaratan Akademik

  • Ontario Secondary School Diploma (OSSD) atau yang setara, atau status pelajar dewasa (19 tahun atau lebih)
  • Bahasa Inggris Kelas 12 C atau U, atau setara (kelas minimum diwajibkan) atau mengambil Penilaian Keterampilan Bahasa Inggris Centennial College untuk Penerimaan

Persyaratan tambahan

  • Kemahiran Bahasa Inggris

Untuk informasi lebih lanjut tentang persyaratan penerimaan, silakan kunjungi situs web universitas kami.


Does this course require proof of English proficiency?

The TOEFL® test is accepted by 10,000+ universities and higher education institutes in over 150 countries. Book your test today!

Learn more Advertisement

Konten program

Semester 1

  • Teori Seni Panggang dan Kue I
  • Keahlian Seni Memanggang dan Kue I
  • Operasi Toko Roti Komersial I
  • Komunikasi Perguruan Tinggi 1
  • Prinsip Gizi
  • Pilihan Pendidikan Umum
  • Pengantar Komputer (Online)
  • Keamanan Pangan, Smart Serve, Pertolongan Pertama
  • Matematika untuk Perhotelan

Semester 2

  • Teori Seni Panggang dan Kue II
  • Keahlian Seni Memanggang dan Pastry II
  • Operasi Toko Roti Komersial II
  • Komunikasi Perguruan Tinggi 2
  • Membeli untuk Dapur Komersial
  • Manajemen Dapur I
  • Pilihan Makanan dan Pariwisata
  • Prinsip-prinsip Makanan, Minuman dan Pengendalian Biaya Tenaga Kerja

Semester 3

  • Perencanaan Menu Kue dan Kue
  • Roti Artisan
  • Konektivitas Cokelat
  • Dasar Kue dan Fondant
  • Persiapan Karir Studi Makanan
  • Kewirausahaan Makanan
  • Kewarganegaraan Global: Dari Analisis Sosial ke Aksi Sosial
  • Pengantar Akuntansi Perhotelan

Semester 4

  • Work Integrated Learning: Memanggang dan Kue Kering
  • Manajemen Dapur II
  • Pilihan Pendidikan Umum

Biaya pendidikan

Biaya Kuliah Siswa Kanada adalah $ 2,721.00 (2 Semester)

Biaya Kuliah Siswa Internasional adalah $ 14.502,50 (2 Semester)

Beasiswa & pendanaan

Beberapa opsi beasiswa tersedia. Silakan periksa situs web universitas untuk informasi lebih lanjut.

Gelar

Hasil Belajar Kejuruan Program

Hasil Pembelajaran Kejuruan Program menggambarkan apa yang telah ditunjukkan oleh lulusan program yang dapat mereka lakukan dengan pengetahuan dan keterampilan yang telah mereka capai selama studi mereka. Hasilnya terkait erat dengan kebutuhan di tempat kerja. Melalui penilaian (misalnya, tugas dan tes), siswa memverifikasi kemampuan mereka untuk secara andal melakukan hasil ini sebelum lulus.

  • Meneliti dan merancang berbagai produk roti, kue, dan penganan terkait yang memenuhi kebutuhan berbagai lingkungan layanan makanan
  • Memproduksi dan menyajikan berbagai produk roti, kue, dan penganan yang memenuhi kebutuhan berbagai lingkungan layanan makanan.
  • Menerapkan prinsip-prinsip nutrisi dasar, termasuk modifikasi resep untuk semua aspek produksi kue, dengan kesadaran akan alergen potensial dan persyaratan makanan.
  • Terapkan keterampilan manajemen dapur yang efektif agar dapat menggunakan sumber daya secara bertanggung jawab dalam lingkungan memanggang dan membuat kue.
  • Identifikasi praktik bisnis yang efektif, termasuk pemasaran dan pengendalian biaya dalam manajemen operasi pastry dan baking.
  • Identifikasi praktik manajemen sumber daya manusia yang terkait dengan industri perhotelan.
  • Kembangkan strategi dan rencana pribadi yang sedang berjalan untuk meningkatkan kepemimpinan perhotelan dalam lingkungan membuat kue dan kue.

Melanjutkan studi Anda

Setelah berhasil menyelesaikan Baking satu tahun - program Pra-kerja, Anda dapat langsung memasuki semester ketiga program ini dan mendapatkan diploma dalam satu tahun tambahan.

Kesempatan berkarir

  • Koki pastry
  • Koki roti
  • Kewirausahaan makanan

Permintaan informasi - kewajiban gratis

Ingin tahu lebih lanjut tentang program ini, Manajemen Seni Panggang dan Kue? Isi form berikut dan mencakup setiap pertanyaan yang Anda miliki. Informasi ini akan dikirim langsung ke sekolah, dan perwakilan akan merespon pertanyaan Anda.

Centennial College

Centennial College

Centennial College adalah perguruan tinggi negeri pertama Ontario dengan lima kampus di Toronto, Kanada. Centennial menawarkan Pendidikan Kanada berkualitas tinggi yang berfokus langsung dan lapangan kerja. Program-program di Centennial mempromosikan pengalaman belajar dengan instruksi laboratorium, pendidikan koperasi dan penempatan industri....


Baca lebih lanjut dan tampilkan semua program Centennial College

Mengapa belajar di Centennial College

Kanada menempati peringkat # 1 studi di luar negeri

Kanada berada di peringkat negara studi nomor 1 di luar negeri di dunia untuk tahun 2020! Terkenal karena keindahan alamnya yang tak tersentuh, penduduk setempat yang ramah dan ramah, dan budaya toleransi dan keragaman, Kanada adalah pilihan yang jelas bagi siswa yang ingin belajar di luar negeri.

Informasi kontak untuk Centennial College

Centennial College

755 Morningside Ave
M1K 5E9 Toronto, Ontario
Canada

 Tampilkan nomor telepon

Request information

Ingin tahu lebih banyak tentang Manajemen Seni Panggang dan Kue? Isi form berikut dan kami akan lulus rincian Anda ke perwakilan dari sekolah, yang akan merespon pertanyaan Anda.

Reviews

Tidak ada ulasan tersedia.

Tes karir - temukan karier sempurna Anda

Ikuti tes karier gratis kami yang akan mencocokkan Anda dengan program dan karier berdasarkan minat dan kepribadian Anda.

Ikuti tes