alert Situs ini adalah versi terjemahan educations.com
Tampilkan Educations.com sebagai: mobil

Manajemen Kuliner

Algonquin College
2 tahun
Diploma / sertifikat
Ottawa
September 2021
Algonquin College

Deskripsi Manajemen Kuliner

Manajemen Kuliner

Program Diploma Manajemen Kuliner Ontario College selama dua tahun di Algonquin College memberi Anda pengetahuan terkini dan keterampilan mutakhir yang dibutuhkan untuk unggul dalam industri kuliner dengan pertumbuhan tinggi. Anda dilatih oleh para pemimpin industri di laboratorium kuliner kelas dunia dengan fokus pada keterampilan kuliner tingkat lanjut, keterampilan manajerial, dan pengalaman langsung. Sebagai mahasiswa, studi Anda meliputi persiapan makanan, teknik memanggang, nutrisi, perencanaan menu, teknik pelapisan, masakan pertanian hingga garpu, dan layanan restoran dan kewirausahaan.

Beberapa kelas diadakan di malam hari dan pada akhir pekan di Restaurant International, restoran fine dining di kampus Algonquin College, untuk memberi Anda gambaran tentang karir Anda setelah lulus. Anda juga menyelesaikan sertifikasi terkait industri seperti Sanitasi dan Keselamatan, WHMIS, Tempat Kerja yang Terhormat, dan Layanan Cerdas. Perluas pengalaman dunia nyata Anda dan buat koneksi industri dengan penempatan lapangan 160 jam. Dengan kesempatan untuk berpartisipasi dalam acara komunitas, kompetisi kuliner, dan kegiatan industri, Anda memiliki banyak kesempatan untuk mengasah keterampilan dan mendapatkan pengalaman berharga.

Untuk informasi lebih lanjut tentang Manajemen Kuliner, silakan isi permohonan informasi di bawah ini dan institusi pendiidkan yang berkaitan akan menghubungi Anda dengan informasi lebih lanjut.

Persyaratan penerimaan

Untuk informasi lebih lanjut tentang persyaratan penerimaan, silakan kunjungi situs web universitas.


Does this course require proof of English proficiency?

The TOEFL® test is accepted by 10,000+ universities and higher education institutes in over 150 countries. Book your test today!

Learn more Advertisement

Konten program

Tingkat: 01

  • Komunikasi I
  • Perhitungan Perdagangan dan Aplikasi Komputer
  • Pelatihan Sanitasi dan Keselamatan
  • Teori Makanan
  • Teknik Kuliner I
  • Pengantar Baking dan Pastry
  • Dasar Kuliner C
  • Dimensi Makanan

Tingkat: 02

  • Penempatan Bidang Seni Kuliner
  • Metode Produksi Kontemporer
  • Teknik Kuliner II
  • Nutrisi dan Persiapan Makanan
  • Operasi Restoran Kuliner
  • Perencanaan Menu

Tingkat: 03

  • Komunikasi II
  • Perencanaan Menu Lanjutan
  • Pengawasan dan Kepemimpinan Perhotelan
  • Pertanian ke Fork
  • Operasi Perjamuan dan Restoran Kontemporer
  • Manajemen Makanan dan Minuman

Tingkat: 04

  • Penempatan Bidang II Seni Kuliner
  • Masakan Internasional
  • Persiapan Proyek Restoran Kuliner Terapan
  • Proyek Restoran Kuliner Capstone
  • Operasi Kuliner Tingkat Lanjut
  • Aplikasi Manajemen dan Kewirausahaan

Beasiswa & pendanaan

Beberapa pilihan beasiswa tersedia. Silakan periksa situs web perguruan tinggi untuk informasi lebih lanjut.

Biaya pendidikan

Untuk informasi lebih lanjut tentang biaya kuliah, silakan kunjungi situs web perguruan tinggi.

Gelar

Diploma

Kesempatan berkarir

Ada permintaan yang kuat untuk juru masak terlatih, dan industri makanan dan minuman sekarang menawarkan gaji dan kondisi kerja yang baik untuk menarik tenaga terampil.

Lulusan dapat mencari pekerjaan sebagai juru masak atau asisten juru masak di departemen layanan makanan restoran, hotel, motel, resor, kapal pesiar, institusi dan perusahaan katering. Konten manajerial dari program ini memungkinkan lulusan untuk maju ke area yang beragam seperti kontrol makanan dan minuman, pembelian dan penerimaan, serta area kerja tradisional, seperti commis de cuisine, koki departemen, sous-chef junior, sous-chef eksekutif, chefs de cuisine dan chef de masakan eksekutif.

Lulusan juga dapat mengejar peluang wirausaha.

Permintaan informasi - kewajiban gratis

Ingin tahu lebih lanjut tentang program ini, Manajemen Kuliner? Isi form berikut dan mencakup setiap pertanyaan yang Anda miliki. Informasi ini akan dikirim langsung ke sekolah, dan perwakilan akan merespon pertanyaan Anda.

Negara *
Kebangsaan *

Algonquin College

Perguruan Tinggi Algonquin

Pertimbangkan kampus unik Algonquin Algonquin College, yang berlokasi di Ottawa, Ontario, Kanada, menawarkan pengalaman yang mencakup pembelajaran yang dipersonalisasi dan keterampilan siap industri melalui kerja lapangan, penempatan kerja, dan kerja sama. Dengan lebih dari 300 program, termasuk gelar dan sertifikat...


Baca lebih lanjut dan tampilkan semua program Algonquin College

Mengapa belajar di Algonquin College

Kanada peringkat # 1 studi di luar negeri negara

Kanada telah menduduki peringkat negara studi di luar negeri # 1 di dunia untuk tahun 2020! Dikenal karena keindahan alamnya yang tak tersentuh, penduduk setempat yang ramah dan bersahabat, serta budaya toleransi dan keragaman, Kanada adalah pilihan yang jelas bagi siswa yang ingin belajar di luar negeri.

Informasi kontak untuk Algonquin College

Algonquin College

1385 Woodroffe Avenue
K2G 1V8 Ottawa Ontario
Canada

Contact school

Ingin tahu lebih banyak tentang Manajemen Kuliner? Isi form berikut dan kami akan lulus rincian Anda ke perwakilan dari sekolah, yang akan merespon pertanyaan Anda.

Reviews

Tidak ada ulasan tersedia.